אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

20,872
צפיות

רולדה ללא קמח מושלם לפסח

המתכון של
רולדה ללא קמח מושלם לפסח

רולדה פשוטה ומושלמת

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה40 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: פסח
  • זמן הכנה: 40 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לרולדה
  • 2 כפות קקאו מנופה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 4 יחידות ביצים מופרדות
  • חצי כוס סוכר
  • למילוי
  • 1 יחידה שמנת מתוקה
  • 1 יחידה פודניג וניל
  • 1 כוס חלב
  • לגנאש
  • חצי כוס שמנת מתוקה
  • 100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה
  • 1

    להפריד את הביצים ..ולהקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב ולהניח בצד..


  • 2

    להקציף את החלמונים עם תמצית הוניל שזה טיפה תפוח לוקחים מהקצף 3 כפות ומנפים מעל את הקקאו ומקציפים עד שחלק להפסיק את פעולת המיקסר ואת שאר הקצף לערבב ידני בתנועות קיפול..


  • 3

    לקחת תבנית תנור לשים נייר אפייה לרסס מעליו טיפה שמן ולשטח את התערובת לחמם תנור 180 מעלות ולאפות 15 דקות. להוציא לשטח מגבת על השיש ומעל את הרולדה עם הנייר אפייה ולגלגל לקרר חצי שעה ואז למלא( את השמנת מתוקה הפודינג והחלב להקציף לקצפת ).


  • 4

    ולבסוף את חומרי הציפוי לשים בסיר לערבב עד שהתערובת סמיכה ולצפות את הרולדה..😊.


  • 5

    הכי חשוב לשמן את נייר האפייה אחרת ידבק ולא יצא טוב..😊.


1

להפריד את הביצים ..ולהקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב ולהניח בצד..


2

להקציף את החלמונים עם תמצית הוניל שזה טיפה תפוח לוקחים מהקצף 3 כפות ומנפים מעל את הקקאו ומקציפים עד שחלק להפסיק את פעולת המיקסר ואת שאר הקצף לערבב ידני בתנועות קיפול..


3

לקחת תבנית תנור לשים נייר אפייה לרסס מעליו טיפה שמן ולשטח את התערובת לחמם תנור 180 מעלות ולאפות 15 דקות. להוציא לשטח מגבת על השיש ומעל את הרולדה עם הנייר אפייה ולגלגל לקרר חצי שעה ואז למלא( את השמנת מתוקה הפודינג והחלב להקציף לקצפת ).


4

ולבסוף את חומרי הציפוי לשים בסיר לערבב עד שהתערובת סמיכה ולצפות את הרולדה..😊.


5

הכי חשוב לשמן את נייר האפייה אחרת ידבק ולא יצא טוב..😊.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד