אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירי אדמץ

2,414
צפיות

עוגיות שוקולד פאדג' ללא קמח (מתאימות לפסח ולנמנעי גלוטן)

המתכון של
עוגיות שוקולד פאדג' ללא קמח (מתאימות לפסח ולנמנעי גלוטן)

לקבלת הספר של שירי אדמץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 300 גרם אבקת סוכר (3 שקיות)
  • רבע כפית מלח
  • 1 כפית אבקת נס קפה
  • 100 גרם אבקת קקאו (1 כוס)
  • 2 כפית תמצית וניל
  • 3 יחידה חלבונים מביצים בגודל L (מומלץ בטמפרטורת החדר)
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים את התנור ל170 מעלות..


  • 2

    מערבבים יחד בקערה את הסוכר, המלח, אבקת הנס קפה ואבקת הקקאו. מוסיפים את יתרת הרכיבים ומערבבים עד לתערובת אחידה (בשלב מסוים התערובת הופכת מעט קשה לערבוב, אך ממשיכים לערבב). ניתן לערבב במיקסר..


  • 3

    מרפדים תבנית שטוחה בנייר אפייה ומשמנים מעט..


  • 4

    בעזרת כף גלידה או כף רגילה (יותר נוח להשתמש בכף גלידה) יוצרים תלוליות ומכניסים לתנור למשך 8 דקות או עד שפני העוגיות מבריקות וסדוקות (זהירות מאפיית יתר)..


  • 5

    לאחר האפייה העוגיות נראות רכות מדי, אך אין מה לחשוש, הן מתייצבות די מהר..


  • 6

    תוספות לגיוון:.


  • 7

    מוסיפים לתערובת עד 2 כוסות שוקולד צ'יפס או עד 2 כוסות אגוזים קצוצים..


  • 8

    אם מוסיפים את אחת מהתוספות מאריכים את משך זמן האפייה ב-2 דקות. בתיאבון!!!.


1

מחממים את התנור ל170 מעלות..


2

מערבבים יחד בקערה את הסוכר, המלח, אבקת הנס קפה ואבקת הקקאו. מוסיפים את יתרת הרכיבים ומערבבים עד לתערובת אחידה (בשלב מסוים התערובת הופכת מעט קשה לערבוב, אך ממשיכים לערבב). ניתן לערבב במיקסר..


3

מרפדים תבנית שטוחה בנייר אפייה ומשמנים מעט..


4

בעזרת כף גלידה או כף רגילה (יותר נוח להשתמש בכף גלידה) יוצרים תלוליות ומכניסים לתנור למשך 8 דקות או עד שפני העוגיות מבריקות וסדוקות (זהירות מאפיית יתר)..


5

לאחר האפייה העוגיות נראות רכות מדי, אך אין מה לחשוש, הן מתייצבות די מהר..


6

תוספות לגיוון:.


7

מוסיפים לתערובת עד 2 כוסות שוקולד צ'יפס או עד 2 כוסות אגוזים קצוצים..


8

אם מוסיפים את אחת מהתוספות מאריכים את משך זמן האפייה ב-2 דקות. בתיאבון!!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד