אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אכילה מקרבת

7
צפיות

פרגיות ואטריות

המתכון של
פרגיות ואטריות

:)

לקבלת הספר של אכילה מקרבת במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 פרגיות מגולגלות חתוכות לרצועות
  • 1 בצל סגול גדול
  • 1 שן שום פנינה כתושה
  • חבילת כוסברה כולל הגבעולים(לחתוך רק את הקצוות הגסים ולהשאיר שלם, לא לקצוץ)
  • 3 חבילות אטריות
  • 1 לימון סחוט
  • 2 כפות סילאן
  • תבלינים: כפית וחצי מלח, חצי כפית תבלין פרגיות,חצי כפית פלפל שחור טחון, חצי כפית כורכום, כפית פפריקה מתוקה בשמן.
  • 2 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    מבשלים את האטריות לפי הוראות יצרן..


  • 1

    מחממים שמן ומטגנים את הפרגיות עד להזהבה יפה ומוציאים..


  • 2

    באותו שמן מטגנים את הבצל מספר שניות ומוסיפים את השום והתבלינים ומערבבים..


  • 3

    מוסיפים את הפרגיות ומערבבים טוב טוב עד שכל הפרגיות קיבלו צבע. מוסיפים את הסילאן, הכוסברה והמים ומשאירים על להבה בינונית במשך חצי שעה..


  • 4

    לאחר חצי שעה מערבבים ומוסיפים את האטריות והלימון ומערבבים טוב טוב. מנמיכים את האש להכי נמוכה ומשאירים עוד 10 דק..


  • 5

    בתאבון♥️.


0

מבשלים את האטריות לפי הוראות יצרן..


1

מחממים שמן ומטגנים את הפרגיות עד להזהבה יפה ומוציאים..


2

באותו שמן מטגנים את הבצל מספר שניות ומוסיפים את השום והתבלינים ומערבבים..


3

מוסיפים את הפרגיות ומערבבים טוב טוב עד שכל הפרגיות קיבלו צבע. מוסיפים את הסילאן, הכוסברה והמים ומשאירים על להבה בינונית במשך חצי שעה..


4

לאחר חצי שעה מערבבים ומוסיפים את האטריות והלימון ומערבבים טוב טוב. מנמיכים את האש להכי נמוכה ומשאירים עוד 10 דק..


5

בתאבון♥️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד