אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אכילה מקרבת

6
צפיות

קציצות בקר ושעועית ירוקה

המתכון של
קציצות בקר ושעועית ירוקה

:)

לקבלת הספר של אכילה מקרבת במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לתערובת בקר
  • 500 גרם בקר טחון
  • בצל לבן מגורד על הצד הגס כולל נוזלים
  • תפוח אדמה מגורד על הצד הדק סחוט מנוזלים
  • חופן כוסברה קצוצה (רק עלים)
  • חופן פטרוזיליה קצוצה(רק עלים)
  • חופן עלים של סלרי קצוצים
  • תבלינים: כף פפריקה מתוקה בשמן,חצי כפית פלפל שחור טחון,כפית ראס אל חנות, חצי כפית כורכום, כפית מלח.
  • לרוטב
  • 1 בצל חתוך לצורת ירח
  • 1 שן שום פנינה כתושה
  • 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • 3 עלים של סלרי שלמים
  • שעועית ירוקה קפואה(לפי מה שאוהבים)
  • כפית גדושה רסק עגבניות מרוכז (בשימורים)
  • תבלינים: כפית פפריקה, חצי כפית בזאר,כפית מרק עוף,חצי כפית כורכום,כפית מלח,חצי כפית פלפל שחור.
  • 2.5 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את כל מרכיבי הבשר ומכניסים למקרר לחצי שעה לספיגת הטעמים..


  • 1

    מטגנים את הבצל ומוסיפים את השום ותפוחי האדמה..


  • 2

    מוסיפים את התבלינים ומערבבים טוב טוב..


  • 3

    מוסיפים את המים, השעועית והרסק ומביאים לרתיחה..


  • 4

    מוסיפים את הירוקים הקצוצים ומערבבים..


  • 5

    מוסיפים את הקציצות ומשאירים על אש בינונית למשך 40 דק..


0

מערבבים את כל מרכיבי הבשר ומכניסים למקרר לחצי שעה לספיגת הטעמים..


1

מטגנים את הבצל ומוסיפים את השום ותפוחי האדמה..


2

מוסיפים את התבלינים ומערבבים טוב טוב..


3

מוסיפים את המים, השעועית והרסק ומביאים לרתיחה..


4

מוסיפים את הירוקים הקצוצים ומערבבים..


5

מוסיפים את הקציצות ומשאירים על אש בינונית למשך 40 דק..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד