הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה מרשימה בקלי קלות להכנה סוגרת לי פינה כמנה ראשונה
לקבלת הספר של ג'ודי בן שבת במייל לחצי כאן
תחילה נפשיר את בצק שיהיה קל לעבוד איתו.
בינתיים במחבת נוסיף שמן זית.
נפתח את התבלינים בשמן לכמה שניות.
נוסיף בצל לבן קצוץ, נטגן כמה דקות.
נוסיף את הבשר הטחון ונטגן עד שישנה את צבעו.
נוסיף את הפטריות החתוכות(אפשר גם מקופסת שימורים, אבל פחות מומלץ).
נוסיף בצל ירוק.
נוסיף פורוזליה.
מלח פלפל לפי הטעם.
נוריד מהאש ונצנן.
נחמם תנור ל 180.
נפתח את הבצק בעזרת מערוך .
ניצור מלבן (יוצא 2 רולדות יפות).
נמלא בו את התערובת .
נסגור בקצבות .
נבריש בחלמון מעל הרולדה .
נםזר שומשום מעל לקישוט.
נאפה 45 דקות על 180 מעלות או עד להזהבה .
נגיש ומעל ניצוק את רוטב הפטריות.
באהבה ממני.
