ספר המתכונים של ג'ודי בן שבת
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
איך אני אוהבת פרצלללל באדיבות keren agam | קרן אגם האחת והיחידה קרן תסלחי לי אבל יש לי שינויים קטנים משלי חחח אזזז היידה בואו נכין (אני בחרתי להכין חצי מהכמות):)
-
לבצק
-
-
-
-
1 כפית מלח דק הימלאיה (אפשר גם רגיל)
-
-
-
מלח לקישוט או שומשום או קצח מה שתרצו
אופן ההכנה
-
1
נחמם תנור על 200 .
-
2
בקערת המיקסר נלוש את כל חומרי הגלם עד לאיחוד הבצק ולקבלת בצק רך וגמיש .
-
3
נתפיח 1/2 שעה עד שעה .
-
4
ניצור כדורים כל כדור בסביבות 100 ג"ר .
-
5
נניח אותם בצד למנוחה של 15 ד' .
-
6
בינתיים נעמיד סיר על הגז עם הסילן והסודה לשתיה על אש בינונית .
-
7
נגלגל כל כדור לנחש וניצור את צורת הפרצל .
-
8
נתבול בסיר בעודו דולק וחם את הפרצל בעזרת טרבד.
-
9
ונניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה .
-
10
נקשט במלח קצח פרג שומשום מה שבא לכם .
-
11
נאפה בחום של 200 כ-12 ד' בערך או עד להזהב .
-
12
באהבה.
1
נחמם תנור על 200 .
2
בקערת המיקסר נלוש את כל חומרי הגלם עד לאיחוד הבצק ולקבלת בצק רך וגמיש .
3
נתפיח 1/2 שעה עד שעה .
4
ניצור כדורים כל כדור בסביבות 100 ג"ר .
5
נניח אותם בצד למנוחה של 15 ד' .
6
בינתיים נעמיד סיר על הגז עם הסילן והסודה לשתיה על אש בינונית .
7
נגלגל כל כדור לנחש וניצור את צורת הפרצל .
8
נתבול בסיר בעודו דולק וחם את הפרצל בעזרת טרבד.
9
ונניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה .
10
נקשט במלח קצח פרג שומשום מה שבא לכם .
11
נאפה בחום של 200 כ-12 ד' בערך או עד להזהב .
12
באהבה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
