הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טורטיות טעימות מאוד
לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן
ליטחון את הפרגיות במטחנת בשר..
לטגן את הבצל הקצוץ בשמן למשך דקה שתיים..
להוסיף תבלינים ולערבב תוך כדי טיגון. לטגן עוד דקה..
להוסיף פרגיות ומלח ולהמשיך לטגן על להבה בינונית תוך כדי עירבוב מתמיד. לפורר את הפרגיות בעזרת כף תוך כדי טיגון. להמשיך לטגן כעשר דקות או עד שהפרגיות מוכנות. כשתי דקות לפני סיום הטיגון להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולטגן עוד קצת. לקרר את המלית..
להניח כשתי כפות מן המלית על הטורטיה בחלק התחתון. לגלגל גילגול אחד על המלית. לקפל את שתי הקצוות ולהמשיך לגלגל. להכין כך עם שאר המלית והטורטיות..
ליטרוף ביצה בקערה בינונית. להוסיף מלח, פלפל שחור ופפריקה אדומה ולערבב. .
בצלחת ניפרדת לשים את פירורי הלחם המוזהבים..
לחמם שמן לטיגון, ליטבול את הטורטיה בביצה ולגלגל בפירורי הלחם, לטגן בשמן על להבה בינונית נמוכה משני הצדדים עד להזהבה ולהניח על נייר סופג..
אם רוצים להכין לשבת למלא את הטורטיות במלית, לכסות ולישמור במקרר, למחרת יום שישי ליטרוף ביצה עם תבלינים, ליטבול את הטורטיה בביצה, לגלגל בפירורי לחם ולטגן..
