ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
ל״שניצל״
-
▢1 קילו חזה עוף/פרגית טחון
-
-
-
▢1 כפית מלח | חצי כפית פלפל שחור | כפית פפריקה | כפית שום גבישי | חצי כפית בהרט (לא חובה)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
הוראות הכנה
-
-
מקלפים את התפוחי אדמה וחוצים. מבשלים אותם במים רותחים עד שהם רכים כחצי שעה. מסננים היטב מהמים. מועכים לפירה, מוסיפים שמן זית ומלח לפי הטעם. מקררים לגמרי לפני שממלאים.
-
-
מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו.
-
מערבבים את כל חומרי השניצל ויוצרים כדורים גדולים במשקל 150 גרם.
-
חותכים ניירות אפייה ל-4 ושמים כדור בשר על כל נייר. מועכים עם ידיים רטובות לעיגול
-
-
שמים 2 כפות פירה על חצי מהעיגול ומועכים.
-
מניחים פלפלים קלויים ובזיליקום וסוגרים (כמו בסרטון)
-
מברישים במעט שמן זית ומפזרים פירורי לחם.
-
אופים 20-24 דקות עד שהבשר נראה יציב ומוכן.
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד