אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

96
צפיות

שוקיים של עוף מטוגנים

המתכון של
שוקיים של עוף מטוגנים

השוקיים כאן בגרסה אחרת ומיוחדת

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 יחידות שוקיים או לפי מס' הסועדים
  • מלח
  • פלפל
  • כמון
  • פפריקה מתוקה
  • 1/4 כוס פירורי לחם
  • 1 ביצה
  • 1/4 כוס קמח מנופה
אופן ההכנה
  • 1

    מפרידים את הבשר מהשוקיים שמים חלק מהבשר במערבל מזון וטוחנים, שמים את יתרת הבשר במערבל המזון מוספים את הבצל והביצה וטוחנים לעיסה אחידה..


  • 2

    שמים את כל עיסת הבשר בקערה מוסיפים 1/4 כוס פירורי לחם כפית מלח, כפית פלפל שחור, פפריקה מתוקה כמון ומערבבים לעיסה אחידה. בקערה נוספת שמים את עצמות השוקיים ומתבלים במלח, פלפל שחור וכמון ומערבבים. מכינים קציצות מעיסת הבשר, משמנים את הידיים ומשפדים את הקציצה לעצמות השוקיים. טובלים את השוקיים בקמח מנופה, מחממים במחבת שמן ומטגנים בהם את השוקיים. עד לקבלת צבע זהוב. מגישים עם קטשופ או כל רוטב אחר שאוהבים..


1

מפרידים את הבשר מהשוקיים שמים חלק מהבשר במערבל מזון וטוחנים, שמים את יתרת הבשר במערבל המזון מוספים את הבצל והביצה וטוחנים לעיסה אחידה..


2

שמים את כל עיסת הבשר בקערה מוסיפים 1/4 כוס פירורי לחם כפית מלח, כפית פלפל שחור, פפריקה מתוקה כמון ומערבבים לעיסה אחידה. בקערה נוספת שמים את עצמות השוקיים ומתבלים במלח, פלפל שחור וכמון ומערבבים. מכינים קציצות מעיסת הבשר, משמנים את הידיים ומשפדים את הקציצה לעצמות השוקיים. טובלים את השוקיים בקמח מנופה, מחממים במחבת שמן ומטגנים בהם את השוקיים. עד לקבלת צבע זהוב. מגישים עם קטשופ או כל רוטב אחר שאוהבים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד