ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
1-2 בצל סגול פרוס לעיגולים
-
-
-
-
-
-
-
-
בקערה גדולה מערבבים טוב טוב את כל מרכיבי המרינדה, מכניסים את העוף ומעסים אותו כך שהוא יהיה עטוף כולו. מכסים ומעבירים למקרר, לפחות מ-5 שעות.
-
-
פורסים את הכרוב לעיגולים עבים, או פלחים שמנמנים. (אני השארתי את מרכז הכרוב וחתכתי את הכרוב כך שלכל חתיכה יש קצת מהבסיס המרכזי כדי שישארו חתיכות שלימות ולא יתפרקו)
-
מניחים על תבנית גדולה, מסדרים את טבעות הבצל בין לבין מוסיפים את תפוחי
-
האדמה (לא צריך הרבה מספיק 2 תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות גסות.)
-
מסדרים מעל את העוף, מוסיפים ½ כוס מים לרוטב שנשאר בקערה, מערבבים טיפה ושופכים אותו מעל כל האושר שכבר מחכה בתבנית.
-
מכסים עם נייר אפייה ונייר כסף, סוגרים טוב טוב ומכניסים לתנור לשעה.
-
מוציאים, מסירים את נייר האפייה ונייר כסף, מכניסים שוב לתנור לעוד 25-30 דקות או עד השחמת העוף.
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד