ספר המתכונים של זוהרה 🥰
                
                
                
                
                
                
                
                
                    
                        
                        
                    
                
                
                
                
                    - קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
                    
                    
                        - כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
 
                
                
                    
                
                
                            מרכיבים
                            
                                
                                    
                                            - 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                
                    3.5  כוסות (500 גר׳) קמח לבן רגיל
                 
 
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                
                    לי  יצא להשתמש ב-¾ חבילה של 200 גר' 
                 
 
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                
                    -בקערת  המיקסר מערבבים קמח, שמרים יבשים סוכר ומלח, מוסיפים כוס וחצי מים וממשיכים ללוש,
                 
 
- 
                                                    
                
                    -אם  הבצק צריך עוד מים מוסיפים לו עוד עד לאיחוד. ממשיכים ללוש למשך 5-7 דק׳ עד ליצירת כדור בצק חלק.
                 
 
- 
                                                    
                
                    -מעבירים  לקערה משומנת, מגלגלים אותו מעט בשמן כדי שיצופה היטב.
                 
 
- 
                                                    
                
                    -מתפיחים  כשעה שעה וחצי בטמפרטורת החדר.
                 
 
- 
                                                    
                
                    -  אחרי ההתפחה מחלקים את הבצק ל-3 חלקים. מרדדים כל חלק על משטח מקומח לעלה גדול ודק.
                 
 
- 
                                                    
                
                    מורחים  בנדיבות חמאה ומגלגלים לגליל.
                 
 
- 
                                                    
                
                    חותכים  לחתיכות בסביבות 10 ס''מ אורך
                 
 
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                
                    מכסים  בניילון ומכניסים למקפיא ל-¾ שעה
                 
 
- 
                                                    
                
                    -כשמוציא  מהמקפיא משטחים חתיכת בצק לעיגול על משטח מקומח ומרדדים לעיגול.
                 
 
- 
                                                    
                
                    בשלב  הזה אפשר לטגן ולאכול או להניח על נייר אפיה ולהכין את כולם ולסדר אחד על השני עם ניילון בין כל יחידה ולהקפיא.
                 
 
- 
                                                    
                                            
 
                 
                
                
                
                
                
                
                
                                    
                    
                                    
                    
                
                
                
                    
                        אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
                    
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                    מתכונים נוספים
                    
                    
                    
                    מתכונים מומלצים
                    
                    
                
                עוד באמהות מבשלות ביחד