הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכנת.
הפיתות.
לשים בקערה את כל המצרכים של הבצק וללוש לקבלת בצק נעים .
להתפיח פעמים .
לחלק ל20 כדורים.
לקמח מעט כל כדור ןלתת לנח כמה דקות.
לרדד לפיתה ולהניח בתבנית התנור על נייר אפיה ולהתפיח .
לחמם תנור 200 מעלות ולאפות 10 דקות בערך.
כשמוכן להוציא מהתנור ולכסות עם מגבת מטבח.
להכנת החציל.
לפרוס לעובי לא דק .
לשים במסננת ולפזר מעל מלח .
להשאיר לפחות שעה לסחוט היטב .
לשים על נייר סופג ולייבש טוב .
לחמם שמן ולטגן .
את התפוח אדמה והביצים להרתיח עם מעט מלח .
הכנת הטחינה.
לשים בקערה טחינה ולהוסיף את המים של הפלפל שיפקה ולערבב היטב לקבלת טחינה מעט סמיכה .
אפשר להוסיף מעט פטרוזיליה לקבלת טחינה ירוקה טעים מומלץ.
