ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
הכנת הבצק לשים את כל המצרכים בקערה וללוש לקבלת בצק נעים אם רך מדי להוסיף עוד קצת קמח .
-
2
לעטוף להכניס למקרר לשעתיים או יותר .
-
3
להוציא מהמקרר לחלק ל4 כדורים .
-
4
להכין את המרנג .
-
5
להקציף חלבונים עם קורט מלח להוסיף סוכר ולהקציף לקבלת קצף לא נוקשה להוסיף את הנס ולהמשיך להקציף מעט שהנס יבלע .
-
6
לקחת כדור בצק לקמח מעט ולרדד בין 2 ניירות אפיה .
-
7
להניח בתבנית עגולה 28 או מלבנית נייר אפיה להניח את השכבה הראשונה מעל לשים את המרנג לפזר אגוזים ושוב בצק עד הסוף על החלק האחרון לקחת מזל ולחורר את הבצק.
-
8
לחמם תנור 180 מעלות ולאפות בערך 35 דקות עד לקבלת צבע חום יפה .
-
9
לצנן ולפזר אבקת סוכר .
-
10
השתמשתי בכוס חד פעמי שתיה חמה .
1
הכנת הבצק לשים את כל המצרכים בקערה וללוש לקבלת בצק נעים אם רך מדי להוסיף עוד קצת קמח .
2
לעטוף להכניס למקרר לשעתיים או יותר .
3
להוציא מהמקרר לחלק ל4 כדורים .
4
להכין את המרנג .
5
להקציף חלבונים עם קורט מלח להוסיף סוכר ולהקציף לקבלת קצף לא נוקשה להוסיף את הנס ולהמשיך להקציף מעט שהנס יבלע .
6
לקחת כדור בצק לקמח מעט ולרדד בין 2 ניירות אפיה .
7
להניח בתבנית עגולה 28 או מלבנית נייר אפיה להניח את השכבה הראשונה מעל לשים את המרנג לפזר אגוזים ושוב בצק עד הסוף על החלק האחרון לקחת מזל ולחורר את הבצק.
8
לחמם תנור 180 מעלות ולאפות בערך 35 דקות עד לקבלת צבע חום יפה .
9
לצנן ולפזר אבקת סוכר .
10
השתמשתי בכוס חד פעמי שתיה חמה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
