הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה מיותרת
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1. בקערת המיקסר עם וו לישה שמים:.
קמח,סוכר חום .
שמרים , שמן זית ,.
סילאן ומים פושרים – מתחילים לערבל..
במהירות נמוכה .
3. מגבירים מהירות, מוסיפים מלח ולשים כ־10 דקות.
עד קבלת בצק רך ודביק וזה בסדר.
4. מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים.
כשעה עד להכפלת הנפח..
5)שוקלים את כל הבצק ומחלקים ל־2..
• כל חצי מחלקים ל־4..
• מכל חלק יוצרים כדור, מרדדים ומגלגלים לרצועה..
• לוקחים שתי רצועות, מגלגלים בשומשום..
• יוצרים צורת סמ״ק..
• מברישים ביצה עם סילאן רק בצד בלי השומשום..
אפייה.
• תנור חומם מראש ל־200מעלות.
• אופים כ־25 דקות עד בקבלת צבע זהוב.