הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אליאור אזולאי

50
צפיות

לחם מקמח מלא

המתכון של
לחם מקמח מלא

לחם מקמח מלא סמדר יפרח

לקבלת הספר של אליאור אזולאי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 ק״ג קמח מלא
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כף מלח
  • 3-3.5 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה את הקמח והשמרים, ולערבב מעט, להוסיף את המלח ולערבב מעט, להוסיף את המים בהדרגה וללוש כ-10 דקות לבצק רך וגמיש, לשמן את הבצק, לעטוף את הבצק בניילון נצמד, ולהניח במקום חמים כחצי שעה,.


  • 2

    לחלק את הבצק לכדורים פחות או יותר שווים ולשים בתבנית עגולה, אפשר לחלק את הבצק לשניים וללוש לצורה מאורכת לקבלת 2 לחמים,.


  • 3

    למרוח מים מעל הבצק ולפזר מעל שומשום, או גרעינים -לא חובה..


  • 4

    להכניס לתנור שחומם מראש בישראל ב-180 מעלות, בארצות הברית 350 מעלות, ולאפות כ-40 דקות, או עד לצבע זהוב יפה..


  • 5

    כשמוציאים מהתנור הלחמניות קשות מלמעלה , לכסות במגבת ולהניח בצד לחצי שעה, והלחמניות רכות..


1

לשים בקערה את הקמח והשמרים, ולערבב מעט, להוסיף את המלח ולערבב מעט, להוסיף את המים בהדרגה וללוש כ-10 דקות לבצק רך וגמיש, לשמן את הבצק, לעטוף את הבצק בניילון נצמד, ולהניח במקום חמים כחצי שעה,.


2

לחלק את הבצק לכדורים פחות או יותר שווים ולשים בתבנית עגולה, אפשר לחלק את הבצק לשניים וללוש לצורה מאורכת לקבלת 2 לחמים,.


3

למרוח מים מעל הבצק ולפזר מעל שומשום, או גרעינים -לא חובה..


4

להכניס לתנור שחומם מראש בישראל ב-180 מעלות, בארצות הברית 350 מעלות, ולאפות כ-40 דקות, או עד לצבע זהוב יפה..


5

כשמוציאים מהתנור הלחמניות קשות מלמעלה , לכסות במגבת ולהניח בצד לחצי שעה, והלחמניות רכות..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

לחם מקמח מלא מעולה רך וטעים – אורטל עמרם • לחם מקמח מלא – רונית אבוחצירה • לחם מקמח מלא וקמח רגיל 🍞 – ג'קלין פדלון • לחם מקמח מלא – רינה יחזקאל • לחם פרנה – מלי מאירוב • חלות מקמח כוסמין – לילך טייב • לחם פרינה כמו של פעם!!!! – Shuly Asulin Karasin • לחמניות מיני מקמח מלא טעים בטירוף – אורטל עמרם • פיתות במחבת מקמח מלא קלי קלות – אורטל עמרם • לחם מקמח מלא 80% – שירלי לוי

עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים