הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמנקים את גבעולי המנגולד מהסיבים, חותכים לחתיכות באורך 6 ס"מ בערך. .
מניחים בסיר ממלאים מים בגובה הגבעולים, מביאים לרתיחה עם כפית כרכום. כשרותח 5 דקות מסננים מהמים ומשאירים בסיר. .
בינתיים מערבבים היטב את עיסת הדגים הטחונה עם הבצל, הכוסברה, התבלינים, שמן הזית והביצה. נותנים לה לנוח כחצי שעה. .
מתבלים את עלי המנגולד בתבלינים, שיני שום , עגבניות מגורדות ופלפלים..
יוצרים קציצות ומניחים מעל גבעולי המנגולד. ממלאים מים בגובה ¾ גובה הקציצות. מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה. .
מבשלים עד לספיגת רוב הנוזלים ( כ¾ שעה )..
בהצלחה ובתאבון מדי ❣️🙏👌.