הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון שלמדתי מאימי היקרה. הכי טעים שיש!
לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן
מנקים את גבעולי המנגולד מהסיבים, חותכים לחתיכות באורך 6 ס"מ בערך. .
מניחים בסיר ממלאים מים בגובה הגבעולים, מביאים לרתיחה עם כפית כרכום. כשרותח 5 דקות מסננים מהמים ומשאירים בסיר. .
בינתיים מערבבים היטב את עיסת הדגים הטחונה עם הבצל, הכוסברה, התבלינים, שמן הזית והביצה. נותנים לה לנוח כחצי שעה. .
מתבלים את עלי המנגולד בתבלינים, שיני שום , עגבניות מגורדות ופלפלים..
יוצרים קציצות ומניחים מעל גבעולי המנגולד. ממלאים מים בגובה ¾ גובה הקציצות. מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה. .
מבשלים עד לספיגת רוב הנוזלים ( כ¾ שעה )..
בהצלחה ובתאבון מדי ❣️🙏👌.
