ספר המתכונים של אורטל עמרם
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חצי קילו נסיכת הנילוס טחון
-
כוס כוסברה טחונה או קצוצה
-
-
6 שיני שום כתושות או טחונות
-
-
-
-
-
-
-
למי שרוצה חריף..אז להוסיף 1 כפית פפריקה חריפה
-
-
4 עגבניות קלופות ונקיות מגרענים וקצוצות.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
שמן זית לטיגון ( 5 כפות) +רבע כוס שמן זית
-
אופן ההכנה
-
1
את כל מרכבי הדג..לטחון..ולערבב טוב טוב ולהניח בצד..
-
2
לאחר מכן לקחת סיר לשים בן 5 כפות שמן ולטגן את העגבניות הגמבה והפלפל ביחד עד שרך ואז לקחת כוס ולשים בו רבענכוס שמן זית ואת כל התבלינים כולל הכוסברה והאריסה ולערבב טוב טוב ולשפוך בסיר הרוטב ולערבב ואז להוסיף את ה4 כוסות מים הרותחים להרתיח לתת לזה לבעבע ואז להנמיך ולהתחיל ליצור קציצות ולזרוק בעדינות לתוך הסיר ולבשל על אש בינונית חצי שעה ובתיאבון..
1
את כל מרכבי הדג..לטחון..ולערבב טוב טוב ולהניח בצד..
2
לאחר מכן לקחת סיר לשים בן 5 כפות שמן ולטגן את העגבניות הגמבה והפלפל ביחד עד שרך ואז לקחת כוס ולשים בו רבענכוס שמן זית ואת כל התבלינים כולל הכוסברה והאריסה ולערבב טוב טוב ולשפוך בסיר הרוטב ולערבב ואז להוסיף את ה4 כוסות מים הרותחים להרתיח לתת לזה לבעבע ואז להנמיך ולהתחיל ליצור קציצות ולזרוק בעדינות לתוך הסיר ולבשל על אש בינונית חצי שעה ובתיאבון..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
