אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה דהן

641
צפיות

ביצי דגים - קרפיון

המתכון של
ביצי דגים - קרפיון

מתכון חגיגי - מתאים לפסח

לקבלת הספר של הילה דהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ביצי דגים קרפיון קפוא לקנות את הכהה לא הבהיר
  • לימון
  • ביצה
  • כוסברה קצוצה טריה
  • 2 -3 שיני שום כתושות
  • תבלון
  • שמן מעט ,כפית פפריקה מתוקה ,מעט פפריקה חריפה ,פלפל לבן ,פלפל שחור, מלח , גריל דג כפית .
  • נייר כסף
  • ניילון נצמד
אופן ההכנה
  • 0

    משרים את הביצים במשך שעה במלח מים ולימון.


  • 1

    מסננים מנוזלים , מעבירים לקערה ומנקים גידים , קשקשים וכו'.


  • 2

    לאחר מכן מוסיפים שום כתוש כוסברה וביצה.


  • 3

    מוסיפים תבלינים ומערבבים , העיסה נוזלית .


  • 4

    לאחר שאיחדתי תבלינים ועוד , חותכת ניר כסף בינוני , מעליו מניחה ניילון נצמד וממלאת בתוך הניילון נצמד חצי מהעיסה של הביצים דג.


  • 5

    מגלגלת כמו סוכריה ואח''כ מהדקת גם את הנייר כסף ועוטפת כמו סוכריה מכינה 2 יחידות .


  • 6

    בסיר נפרד מרתיחה מים , ומכניסה את הביצים דג המגולגלים בנייר כסף ומרתיחה בדיוק 20 דק'.


  • 7

    לאחר 20 דק' מוציאה מקררים מעט ומכניסים להקפאה..


  • 8

    לאחר שביצי הדג קפואים והם מגולגלים כמו נקניק מפשירים חצי שעה קודם הבישול ופורסים פרוסות עגולות ויפות .


  • 9

    אפשר להכניס לסיר דגים ולבשל יחד אפשר לבשל לבד עם חריף ותוספת חומוס בתיאבון .


0

משרים את הביצים במשך שעה במלח מים ולימון.


1

מסננים מנוזלים , מעבירים לקערה ומנקים גידים , קשקשים וכו'.


2

לאחר מכן מוסיפים שום כתוש כוסברה וביצה.


3

מוסיפים תבלינים ומערבבים , העיסה נוזלית .


4

לאחר שאיחדתי תבלינים ועוד , חותכת ניר כסף בינוני , מעליו מניחה ניילון נצמד וממלאת בתוך הניילון נצמד חצי מהעיסה של הביצים דג.


5

מגלגלת כמו סוכריה ואח''כ מהדקת גם את הנייר כסף ועוטפת כמו סוכריה מכינה 2 יחידות .


6

בסיר נפרד מרתיחה מים , ומכניסה את הביצים דג המגולגלים בנייר כסף ומרתיחה בדיוק 20 דק'.


7

לאחר 20 דק' מוציאה מקררים מעט ומכניסים להקפאה..


8

לאחר שביצי הדג קפואים והם מגולגלים כמו נקניק מפשירים חצי שעה קודם הבישול ופורסים פרוסות עגולות ויפות .


9

אפשר להכניס לסיר דגים ולבשל יחד אפשר לבשל לבד עם חריף ותוספת חומוס בתיאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד