ספר המתכונים של מישל שושני
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
2 כוסות מיץ תפוזים טבעי סחוט (יכול להיות שלא כל הכמות נכנסת זה תלוי בסוגי הקמח)
-
-
-
-
-
-
-
לשים בקערה מלח, קמח, סוכר,ואת כל שאר המצרכים למעט את הנוזלים
-
ולערבב ולהוסיף את הנוזלים תוך כדי לישה עד שנוצר בצק גמיש מעט דביק
-
לעטוף בניילון נצמד את הקערה ולתת לבצק לתפוח עד הכפלת הנפח.
-
לאחר מכן להוציא בועות אויר ולחלק את הבצק ל6 כדורים שווים וליצור
-
רולדות או שושנים או ככל שעולה בדימיונכם.
-
שמים את הרולדות בתבניות אפיה עדיף מנייר כי המאפה נאפה יותר טוב מלמטה לא כמו תבניות אלומיניום.
-
להתפיח שוב כ-30 דקות או עד שהמאפה מכפיל את עצמו.
-
למרוח ביצה טרופה עם טיפה מים.
-
לחמם תנור לחם של 195 עד 200 מעלות ולאפות עד להזהבה.
-
אופן ההכנה
-
0
אופן ההכנה:
לשים בקערה מלח, קמח, סוכר,ואת כל שאר המצרכים למעט את הנוזלים
ולערבב ולהוסיף את הנוזלים תוך כדי לישה עד שנוצר בצק גמיש מעט דביק.
-
1
לעטוף בניילון נצמד את הקערה ולתת לבצק לתפוח עד הכפלת הנפח..
-
2
לאחר מכן להוציא בועות אויר ולחלק את הבצק ל6 כדורים שווים וליצור
רולדות או שושנים או ככל שעולה בדימיונכם..
-
3
שמים את הרולדות בתבניות אפיה עדיף מנייר כי המאפה נאפה יותר טוב מלמטה לא כמו תבניות אלומיניום..
-
4
להתפיח שוב כ-30 דקות או עד שהמאפה מכפיל את עצמו.
למרוח ביצה טרופה עם טיפה מים.
לחמם תנור לחם של 195 עד 200 מעלות ולאפות עד להזהבה..
-
5
בתאבון......
0
אופן ההכנה:
לשים בקערה מלח, קמח, סוכר,ואת כל שאר המצרכים למעט את הנוזלים
ולערבב ולהוסיף את הנוזלים תוך כדי לישה עד שנוצר בצק גמיש מעט דביק.
1
לעטוף בניילון נצמד את הקערה ולתת לבצק לתפוח עד הכפלת הנפח..
2
לאחר מכן להוציא בועות אויר ולחלק את הבצק ל6 כדורים שווים וליצור
רולדות או שושנים או ככל שעולה בדימיונכם..
3
שמים את הרולדות בתבניות אפיה עדיף מנייר כי המאפה נאפה יותר טוב מלמטה לא כמו תבניות אלומיניום..
4
להתפיח שוב כ-30 דקות או עד שהמאפה מכפיל את עצמו.
למרוח ביצה טרופה עם טיפה מים.
לחמם תנור לחם של 195 עד 200 מעלות ולאפות עד להזהבה..
5
בתאבון......
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד