הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהפריקסה נוהגים להכין בחג החנוכה או בשבוע של תשעה באב או סתם בשביל הכייף
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
מכינים פיסות נייר אפייה בגודל הלחמניה (פריכסה).
מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 90 גרם בדיוק ומכינים לחמניות מאורכות . מתפיחים שוב..
מחממים שמן בסיר עמוק כשהוא חם מאוד מנמיכים ללהבה בינונית ומטגנים את הלחמניה עד לקבלת לחמניות בצבע הרצוי..
מוציאים ומצננים על נייר סופג. ממלאים ואוכלים עדיף לאכול מיד ולמלא לפי הצורך בלבד. בתיאבון.