ספר המתכונים של ליאת שפיצר
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 ראש כרובית , מפורק לפרחים
-
2 יחידות בצל לבן, חתוך לקוביות
-
-
4 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות
-
5 גבעולי סלרי יחד עם העלים, חתוך לקוביות
-
2 קישואים, חתוכים לקוביות
-
-
לתיבול
-
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לשטוף היטב את כל הירקות, לקלף ולחתוך לקוביות בינוניות. את העלים של הסלרי לשטוף ולהכשיר בקערה עם מים ומלח למשך חצי שעה ולשטוף היטב. לשים מעט שמן בסיר ולהוסיף את הבצל הלבן ותפוחי האדמה ואחרי 2 דקות להוסיף את הגזר. לאחר מספר דקות להוסיף את הסלרי(כולל העלים). לתבל, לשפוך מים רותחים לגובה של 3/4 סיר לערבב וכשהמרק מבעבע להוסיף את הקישואים ופרחי הכרובית ולהניח להתבשל על אש נמוכה כעוד 45 דקות. לבריאות .
1
לשטוף היטב את כל הירקות, לקלף ולחתוך לקוביות בינוניות. את העלים של הסלרי לשטוף ולהכשיר בקערה עם מים ומלח למשך חצי שעה ולשטוף היטב. לשים מעט שמן בסיר ולהוסיף את הבצל הלבן ותפוחי האדמה ואחרי 2 דקות להוסיף את הגזר. לאחר מספר דקות להוסיף את הסלרי(כולל העלים). לתבל, לשפוך מים רותחים לגובה של 3/4 סיר לערבב וכשהמרק מבעבע להוסיף את הקישואים ופרחי הכרובית ולהניח להתבשל על אש נמוכה כעוד 45 דקות. לבריאות .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
