אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

467
צפיות

דג פילה דניס טרי ברוטב מרוקאי חריף 🔥

המתכון של
דג פילה דניס טרי ברוטב מרוקאי חריף 🔥

אחד הדגים הטעימים שיש והמתכון פצצההה🤩 רק שתצטרכו לחסל גם חלה שלמה😂😂

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • דג פילה דניס טרי עם תפו"א וחומוס ברוטב פיקנטי מטמטם שיעיף לכם את הפוני😍😍
  • ❤סוניה סאני בן הרוש❤
  • מצרכים
  • 6-7 נתחי דג פילה דניס טרי
  • יש להשרות את הדניס בקערה עם מיץ לימון ומעט מלח לפחות לשעה וחצי ולאחר מכן לשטוף היטב.
  • מצרכים לרוטב
  • 12 שיני שום חצויות
  • 6 כפות שמן קנולה
  • 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות
  • 3-4 פלפלים אדומים חריפים
  • 2 פלפלים ירוקים חריפים חצויים ומנוקים מגרעינים
  • 2 עגבניות חתוכות לפרוסות עם הקליפה
  • חצי שקית חומוס של סנפרוסט
  • 1 כף תבלין תיבול לדגים
  • 1 חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף גדושה פפריקה מרוקאי
  • 1 כפית פפריקה חריפה
  • חצי כפית גדושה כורכום
  • חצי כפית מלח
  • 1 כף אריסה פיקנטית
  • 1 כף מרק עוף מהולה בכוס מים רותחים
  • ועוד חצי כוס מים רותחים.
  • צרור כוסברה קצוצה.
  • בקערית קטנה מערבבים
  • 3 שיני שום קצוצות דק
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • מעט מלח
  • 1 כפית מרק עוף
  • 3/4 כוס שמן קנולה(חד פעמי קר)
  • רבע כוס מים
  • ומעט כוסברה קצוצה
  • מערבבים הכל היטב ואת זה נשים מעל הדגים לאחר כשנניח אותם בסיר
  • אופן ההכנה
  • בסיר רחב שמים את השמן והשום ומטגנים מעט, מוסיפים את הגמבה וממשיכים לטגן עוד חצי דקה.
  • מוסיפים כורכום ופפריקה מרוקאית ומערבבים.
  • מוסיפים חצי כוס מים חמים ומערבבים כדי שהפפריקה לא תשרף ותוציא מרירות.
  • מוסיפים את הפלפלים החריפים, החומוס ופרוסות העגבניות ומפזרים צרור כוסברה קצוצה
  • מתבלים במלח , פלפל 4 עונות, כף תבלין תיבול לדג,  פפריקה חריפה וכף אריסה פיקנטית.
  • מוסיפים 1 כף מרק עוף מהולה בכוס מים רותחים ומוסיפים לסיר, מוסיפים עוד חצי כוס מים חמים
  • ומביאים לרתיחה.
  • זה הזמן לטעום את הרוטב ולהוסיף תיבול במידה וצריך, נותנים לזה להתבשל כמה דקות על להבה בינונית עד שהרוטב מצטמצם קצת ומוסיפים את הדגים.
  • זה הזמן להוסיף מעל כל דג את התיבול שהכנו בקערה, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה בינונית עד שהרוטב מתחיל להצטמצם.
  • מנערים מידי פעם את הסיר מצד לצד או שבעזרת כף משקים את הדגים עם הרוטב.
  • לקראת סיום הבישול מפזרים את הכוסברה שנותרה ומבשלים עוד 2 שלוש דקות.
  • ומקבלים סיר דגים אשששש😍😍😍
  • בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤
אופן ההכנה
  • 1

    הכל רשום למעלה👆👆👆.


1

הכל רשום למעלה👆👆👆.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד