הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהאת השמרים להמיס בחצי כוס מים פושרים..
לשים בקערה את הקמח, להוסיף מלח ולערבב..
לעשות גומה, להוסיף שמן והשמרים המומסים. להוסיף עוד שלוש כוסות מים או לפי הצורך עד לקבלת בצק מעט דביק..
למרוח מעט שמן על הבצק ולהתפיח מכוסה עד הכפלת הנפח..
ליגזור נייר אפיה לריבועים ולשמן..
אחרי שהבצק תפח לקרוץ עיגולים במשקל 100 גרם או קצת יותר גדולים..
לכדרר לעיגולים חלקים ולהניח על ניירות האפיה עם השמן. למרוח מעט שמן על הכדורים ולהתפיח שוב עם שקית גדולה מעל..
אחרי שכדורי הבצק תפחו לשטח אותם עם ידיים משומנות מעט לצורת פיתה..
להתפיח עוד קצת ובינתיים לחמם את סיר הגריל היטב..
לאפות את הפיתות לפי הסדר וכשמזהיב למעלה להפוך צד ולאפות גם את התחתית..
להניח על מגבת ולכסות כדי לישמור על רכות..
לוקח זמן לאפות אחד אחד אך בסוף נהנים מפיתות טעימות..