הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לערבב את היבשים עם הקמח: מלח ולערבב, סוכר ולערבב ושמרים ולערבב.
ליצור גומה ולהוסיף את השמן.
להוסיף מים פושרים לפי הצורך, להתחיל עם שתיים וחצי כוסות ולהוסיף עוד קצת לפי ספיגה של הקמח, ללוש כמה דקות ולהתפיח..
ליצור עיגולים חלקים ויפים בגודל הרצוי, אני הכנתי כל עיגול בצק 100 גרם ויצאו קצת יותר קטנות מהמאפיה, להניח על נייר אפיה מקומח, להתפיח עוד כרבע שעה מכוסה.
לחמם תנור לחום של 230-250 מעלות, תלוי בעוצמה של התנור.
לרדד ארבעה- חמישה כדורי בצק לצורת פיתה ולהניח על נייר אפיה שבתבנית.
לאפות כמה דקות עד להזהבה, להפוך לצד השני לעוד כמה דקות. להוציא בזהירות ולהניח על מגבת ולכסות כדי לישמור על רכות. להמשיך כך עם שאר הבצק.
