הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים חמאה עם אבקת סוכר, מוסיפים את הביצה, מערבבים ולאחר מכן הקמח ולשים לבצק רך שלא נדבק ליידים.
לוקחים תבנית פאי "24, ובעזרת הידיים לוקחים מעט מהבצק ומהדקים אותו לכל תחתית, היקף פנימי ושולי התבנית ומורידים שאריות בצק..
מחוררים את הבצק, מכניסים אותו למקפיא ל-10 דקות ולאחר מכן מכניסים אותו ישר לתנור ל-25 דקות עד שהבצק מזהיב, מוציאים ומצננים אותו..
מורידים את חום התנור ל-150 מעלות .
מכינים את מילוי הלימון- שמים בסיר את כל מצרכי מילוי הלימון, מחממים כ-2 דקות (לא מביאים לרתיחה) תוך כדי ערבוב תמידי (עד שהתערובת חמימה) מעבירים את מילוי הלימון דרך מסננת ושופכים על הפאי .
אופים כ-20 דקות עד שמילוי הלימון מתייצב לגמרי ולאחר שמתייצב, מעבירים למקרר ל-5 שעות.
לאחר קירור הפאי מכינים את הקרם..
מקציפים בקערה שמנת מתוקה עם סוכר ופודינג ומקציפים לקרם ישיב, שמים בשקית זילוף ומזלים על העוגה.
אפשר להגיש עם ריבות שונות.