אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

97
צפיות

פאי לימון

המתכון של
פאי לימון

פאי קל להכנה בטעם לימון חמוץ

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • * מתכון מהרשת
  • לתחתית; 200 גרם פתי בר
  • 80 גרם חמאה מומסת
  • 2 כפות סוכר
  • לקרם לימון: 80 מ"ל מיץ לימון(לימון וחצי)
  • גבינת שמנת 200 גרם
  • 200 גרם חלב מרוכז
  • כפית גרידת לימון
  • כפית תמצית וניל
  • 4 חלמונים
  • 2 כפות קורנפלור
  • למרנג: 4 חלבונים
  • 1 כוס סוכר (שתיה קרה)
אופן ההכנה
  • 0

    במעבד מזון טוחנים את הפתיתים בר לפירורים דקים, מוסיפים את החמאה המומסת והסוכר ומהדקים היטב לתבנית פאי בקוטר 20. רצוי גם בדפנות התבנית. מקפיאים ומכינים בנתיים את הקרם לימון..


  • 1

    בקערה מערבבים את חומרי קרם הלימון, שופכים על הבסיס הקפוא, אופים בתנור שחומם מראש על 170 כ 40-45 דקות עד שמלית הלימון מתייצבת בשוליים. מוציאים מהתנור ומצננים לשעה ואחר כך מכניסים למקרר להתייצבות מומלץ שעתיים לפחות..


  • 2

    להקציף את החלבונים להוסיף סוכר בהדרגה עד לקצף יציב כ8 דקות. שופכים בעדינות מעל העוגה הקרה ובעזרת ברור משחימים את הקצף..


  • 3

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤️.


0

במעבד מזון טוחנים את הפתיתים בר לפירורים דקים, מוסיפים את החמאה המומסת והסוכר ומהדקים היטב לתבנית פאי בקוטר 20. רצוי גם בדפנות התבנית. מקפיאים ומכינים בנתיים את הקרם לימון..


1

בקערה מערבבים את חומרי קרם הלימון, שופכים על הבסיס הקפוא, אופים בתנור שחומם מראש על 170 כ 40-45 דקות עד שמלית הלימון מתייצבת בשוליים. מוציאים מהתנור ומצננים לשעה ואחר כך מכניסים למקרר להתייצבות מומלץ שעתיים לפחות..


2

להקציף את החלבונים להוסיף סוכר בהדרגה עד לקצף יציב כ8 דקות. שופכים בעדינות מעל העוגה הקרה ובעזרת ברור משחימים את הקצף..


3

בהצלחה ובאהבה איילת ❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד