ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהאורז
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
2 כוסות אורז לבן יסמין/פרסי
-
-
-
-
-
-
-
2 כפות שמן זית איכותי טהור
-
-
אופן ההכנה
-
0
בקערה רחבה לשטוף את האורז לסנן בעזרת מסננת דקה, שמים יהיו צלולים ונקיים. אני ממש שוטפת בקערה היטב, שכמו שהמים שיוצאים מהברז כך יהיה גם באורז. לתת לאורז "להתייבש" לחמם בסיר בינוני שמן, כאשר התחמם להוסיף את האורז ולתת טיגון של 10-15 ד'ק עד שרואים שיש חלקים באורז שמחליפים את הצבע לצבע זהוב שהתקבל במהלך הטיגון. לאחר מכן, הוסיף 4 כוסות מים רותחים את עלי הדפנה והשום השלם והמלח לערבב היטב ולכסות בנייר סופג ומכסה עד שהאורז מוכן. .
-
1
תוך כדי הבישול אני מטגנת בסיר קטן את הבצל עד לצבע זהוב טיגון יפה, להעביר לקערה קטנה. לאחר רבע שעה של בישול האורז, אני חיכיתי שהאורז התקרר לחלוטין הוצאתי בסוף את עלי הדפנה והשום. להעביר לקערה את האורז להוסיף את החמוציות והצימוקים הכמון ושמן הזית לערבב היטב, למעוך את השום ולהוסיף גם מכן ואת הבצל המטוגן שטיגנתי לפני, לאכול בשמחה ולבריאות.
.
0
בקערה רחבה לשטוף את האורז לסנן בעזרת מסננת דקה, שמים יהיו צלולים ונקיים. אני ממש שוטפת בקערה היטב, שכמו שהמים שיוצאים מהברז כך יהיה גם באורז. לתת לאורז "להתייבש" לחמם בסיר בינוני שמן, כאשר התחמם להוסיף את האורז ולתת טיגון של 10-15 ד'ק עד שרואים שיש חלקים באורז שמחליפים את הצבע לצבע זהוב שהתקבל במהלך הטיגון. לאחר מכן, הוסיף 4 כוסות מים רותחים את עלי הדפנה והשום השלם והמלח לערבב היטב ולכסות בנייר סופג ומכסה עד שהאורז מוכן. .
1
תוך כדי הבישול אני מטגנת בסיר קטן את הבצל עד לצבע זהוב טיגון יפה, להעביר לקערה קטנה. לאחר רבע שעה של בישול האורז, אני חיכיתי שהאורז התקרר לחלוטין הוצאתי בסוף את עלי הדפנה והשום. להעביר לקערה את האורז להוסיף את החמוציות והצימוקים הכמון ושמן הזית לערבב היטב, למעוך את השום ולהוסיף גם מכן ואת הבצל המטוגן שטיגנתי לפני, לאכול בשמחה ולבריאות.
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
