אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

436
צפיות

אורז לבנוני של סבתא לאה

המתכון של
אורז לבנוני של סבתא לאה

תוספת טעימה, מושלמת, של אורז בסמטי הודי עם בצל ואטריות מטוגנות, שילוב מנצח וטעים טעים.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת האורז יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • רבע כוס שמן.
  • 2 בצלים גדולים קצוצים.
  • 1 כוס אטריות דקות.
  • 2 כוסות אורז בסמטי.
  • 3 + 3/4 כוסות מים רותחים.
  • 1 כפית מלח.
  • 1 כפית אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט (ניתן להחליף בכפית מלח).
  • 1 כפית בהרט.
  • חצי כפית פלפל שחור.
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל ולטגן עד להזהבה.


  • 2

    להוסיף את האטריות ולהמשיך לטגן לעוד 2-3 דקות נוספות (היזהרו מטיגון עודף שהאטריות לא תישרפנה).


  • 3

    להוסיף את האורז, לטגן קלות לעוד דקה נוספת כדי שגרגירי האורז יעטפו היטב יחד עם השמן, הבצל והאטריות .


  • 4

    להוסיף את המים הרותחים, מלח, אבקת מרק עוף, בהרט ופלפל שחור ונותנים לסיר לרתוח 3-4 דקות עד לספיגת רוב המים, לערבב שוב היטב לסגור עם מכסה את הסיר, להוריד ללהבה הכי נמוכה ולבשל 20 דקות נוספות.


  • 5

    זהו מוכן! כדאי נסו כמה דקות הכנה ויש לכם תוספת שמתחסלת .


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל ולטגן עד להזהבה.


2

להוסיף את האטריות ולהמשיך לטגן לעוד 2-3 דקות נוספות (היזהרו מטיגון עודף שהאטריות לא תישרפנה).


3

להוסיף את האורז, לטגן קלות לעוד דקה נוספת כדי שגרגירי האורז יעטפו היטב יחד עם השמן, הבצל והאטריות .


4

להוסיף את המים הרותחים, מלח, אבקת מרק עוף, בהרט ופלפל שחור ונותנים לסיר לרתוח 3-4 דקות עד לספיגת רוב המים, לערבב שוב היטב לסגור עם מכסה את הסיר, להוריד ללהבה הכי נמוכה ולבשל 20 דקות נוספות.


5

זהו מוכן! כדאי נסו כמה דקות הכנה ויש לכם תוספת שמתחסלת .


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


הכנת האורז בשלב הראשוני טיגון הבצל והאטריות
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד