ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
1/2 לימון (הורדתי את הקליפה והכנסתי אותו כך)
-
-
-
-
לירקות בצד: עגבניה 1 גדולה, קישוא, גמבה אדומה וכתומה, 2 גזרים, סלרי, שומר.
אופן ההכנה
-
0
במעבד מזון לטחון את הכוסברה+פטרוזיליה+שמיר, השום הלימון והפלפל החריף יחד עם השמן זית. אל תדאגו אין למה להשמיט את הפלפל החריף אם אתם מפחדים שיהיה חריף, הוא לא משתלט ולכן אין למה להוריד.
.
-
1
לאחר שטחנו היטב להוסיף את המלח והפלפל השחור ולערבב, אם צריך עוד קצת שמן זית תוסיפו. לאחר מכן, כמובן ששטפנו היטב את הדג וקרצנו מעל הדג פסים על מנת שכל הטעמים יכנסו לבפנים והנחנו אותו בתבנית גדולה עם נייר אפייה. אנחנו מורחים בבטן הדג את הרוטב שהכנו גם מעל הדג לאורך כל הדג, לי נשאר מעט מהרוטב אז הוספתי את זה לירקות שחתכתי וזה הוסיף טעם משגע.
.
-
2
להכניס לתנור שחומם מראש על 180° על מצב גריל ולאחר 5-10 דק לאפות על עליון ותחתון, לא לשים יותר מידי את הדג בתנור על מנת שלא יתייבש.
בתאבון!❤
.
0
במעבד מזון לטחון את הכוסברה+פטרוזיליה+שמיר, השום הלימון והפלפל החריף יחד עם השמן זית. אל תדאגו אין למה להשמיט את הפלפל החריף אם אתם מפחדים שיהיה חריף, הוא לא משתלט ולכן אין למה להוריד.
.
1
לאחר שטחנו היטב להוסיף את המלח והפלפל השחור ולערבב, אם צריך עוד קצת שמן זית תוסיפו. לאחר מכן, כמובן ששטפנו היטב את הדג וקרצנו מעל הדג פסים על מנת שכל הטעמים יכנסו לבפנים והנחנו אותו בתבנית גדולה עם נייר אפייה. אנחנו מורחים בבטן הדג את הרוטב שהכנו גם מעל הדג לאורך כל הדג, לי נשאר מעט מהרוטב אז הוספתי את זה לירקות שחתכתי וזה הוסיף טעם משגע.
.
2
להכניס לתנור שחומם מראש על 180° על מצב גריל ולאחר 5-10 דק לאפות על עליון ותחתון, לא לשים יותר מידי את הדג בתנור על מנת שלא יתייבש.
בתאבון!❤
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
