הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
את הדגים לייבש במגבת מטבח אם יש צורך. לחתוך את הדגים לרצועות וכל רצועה לחצי..
לחמם תנור לחום של 190-200 מעלות.
את הביצים לקשקש בצלחת עמוקה. להוסיף פפריקה, פלפל ומלח ולקשקש..
לשים את פירורי הפנקו בקערה עמוקה. אם רוצים להוסיף כוסברה יבשה ושומשום ולערבב..
לטבול את הרצועות בביצים מכל הכיוונים ולגלגל היטב בפירורים. להניח על נייר אפיה בתבנית..
לרסס את הרצועות משני הצדדים בתרסיס שמן..
לאפות למשך 20 דקות או עד שמזהיב. במהלך האפיה כשהצד התחתון הזהיב להפוך צד בעדינות עד שהצד השני יזהיב.
במקום לאפות אפשר לטגן בשמן חצי עמוק על להבה בינונית נמוכה, להניח על נייר סופג..
*התמונה עם רצועת הדג ביד, זה דג מטוגן..
