אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

564
צפיות

מרק תפוחי אדמה בסגנון גרמני

המתכון של
מרק תפוחי אדמה בסגנון גרמני

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 בצל גדול
  • 1 כרשה גדולה
  • 4-5 שיני שום גדולות
  • 3/4 ק"ג תפוחי אדמה (כ-5 תפוחי אדמה גדולים)
  • 1 קופסת שימורים תירס גרעינים, או מסנפרוסט
  • טימין (קורנית)
  • מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט מגורד
  • שמנת לקצפת 38% או שמנת פרווה
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצל, אחרי שהזהיב מוסיפים את שיני השום וממשיכים לטגן קלות. להיזהר שהשום לא ישחיר.


  • 2

    להוסיף את הכרשה הפרוסה ולטגן עד שתתרכך מעט.


  • 3

    להוסיף את תפוחי האדמה החתוכים, התירס ובערך 4-5 כוסות מים וכף או 2 אבקת מרק ירקות או עוף.


  • 4

    להוסיף תבלינים ועלי טימין.


  • 5

    מבשלים כשעה, עד שתפוחי האדמה התרככו.


  • 6

    טוחנים את תכולת המרק במיקסר מוט.


  • 7

    להוסיף את השמנת ולהמשיך לבשל עוד כ- 15 דקות. לטעום ולשפר טעמים.


1

מטגנים את הבצל, אחרי שהזהיב מוסיפים את שיני השום וממשיכים לטגן קלות. להיזהר שהשום לא ישחיר.


2

להוסיף את הכרשה הפרוסה ולטגן עד שתתרכך מעט.


3

להוסיף את תפוחי האדמה החתוכים, התירס ובערך 4-5 כוסות מים וכף או 2 אבקת מרק ירקות או עוף.


4

להוסיף תבלינים ועלי טימין.


5

מבשלים כשעה, עד שתפוחי האדמה התרככו.


6

טוחנים את תכולת המרק במיקסר מוט.


7

להוסיף את השמנת ולהמשיך לבשל עוד כ- 15 דקות. לטעום ולשפר טעמים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד