ספר המתכונים של לאי כהן
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
0
שמים בקערה את הקמח והסוכר הביצים והחמאה המומסת ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
-
1
מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה .
-
2
לאחר שעה מכניסים לתנור על 150 מעלות למשך 7-10 דקות .
-
3
לבנתיים מכינים את הגאנש ממיסים בסיר 100 גרם שוקולד ו100 גרם שמנת מתוקה .
-
4
לאחר שהבצק כמעט אפוי והוצאנו אותו מהתנור מורחים את הגאנש ומכניסים שוב לתנור ל10 דקות עד שזה רוטט אבל לא נוזל מוציאים ומצננים .
-
5
מכינים שוב גאנש מ100 גרם שוקולד חלב ו100 מ"ל שמנת מתוקה ומצפים את הפאי .
-
6
ולסיום סיומת מכינים גאנש הפעם מ100 גרם שוקולד מריר ו50 מ"ל שמנת מתוקה ומצפים שוב.
-
7
מכניסים למקפיא לשעתיים מחלצים ומעבירים למקרר.
0
שמים בקערה את הקמח והסוכר הביצים והחמאה המומסת ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
1
מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה .
2
לאחר שעה מכניסים לתנור על 150 מעלות למשך 7-10 דקות .
3
לבנתיים מכינים את הגאנש ממיסים בסיר 100 גרם שוקולד ו100 גרם שמנת מתוקה .
4
לאחר שהבצק כמעט אפוי והוצאנו אותו מהתנור מורחים את הגאנש ומכניסים שוב לתנור ל10 דקות עד שזה רוטט אבל לא נוזל מוציאים ומצננים .
5
מכינים שוב גאנש מ100 גרם שוקולד חלב ו100 מ"ל שמנת מתוקה ומצפים את הפאי .
6
ולסיום סיומת מכינים גאנש הפעם מ100 גרם שוקולד מריר ו50 מ"ל שמנת מתוקה ומצפים שוב.
7
מכניסים למקפיא לשעתיים מחלצים ומעבירים למקרר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
