הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת שוקולד ממכרת עפ"י מתכון שקיבלתי מחברתי לעבודה - דליה.
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
הכנת הקלתית - במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את כל המצרכים. .
מרפדים תבנית פאי בקוטר 26. לדקור את הבצק עם קיסם שיניים כדי למנוע התנפחות בזמן האפייה. להכניס את התבנית למקפיא לחצי שעה. אחרי הוצאת התבנית מהקירור לאפות כ- 20 דקות ב- 175 מעלות עד שהבצק מזהיב קלות..
הכנת המלית - להמיס בסיר על הכיריים: שוקולד, שמנת מתוקה וחמאה. לערבב בכלי נפרד את הביצים והסוכר. לאחד את 2 התערובות ולהמשיך ולהמיס על האש. לשפוך את המלית על הבצק האפוי. להמשיך ולאפות את הפאי כ- 20 דקות עד שהמלית יציבה וקצת רוטטת. אחרי שהפאי התקרר לקשט ולהכניס למקרר. להשאיר בקרור מספר שעות לפני ההגשה..
קישטתי עם שקדים מולבנים. ניתן לקשט עם אגוזים לבנים גרוסים או עם תלתלי שוקולד לבן. או לפזר אבקת סוכר..
