ספר המתכונים של לאי כהן
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 מיכלים של שמנת מתוקה 38%
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
מערבבים בקערה קמח סוכר סוכר וניל ואבקת אפייה .
-
1
לאחר מכן מוסיפים את את החמאה והחלמונים ולשים עד לקבלת בצק .
-
2
מחלקים את את הבצק לשלושה רבעים ועוד רבע את החלק הגדול שמים בתחתית התבנית לאחר שריפדנו בנייר אפייה ואת החלק הקטן משטחים בתבנית אחרת מכניסים לתנור על 180 מעלות לרבע שעה עד שמעט מזהיב .
-
3
לבנתיים מקציפים את השמנת המתוקה והסוכר כדקה ואז מוסיפים את החלב והפודינג וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה .
-
4
מוסיפים את הגבינה והשמנת וממשיכים להקציף עוד כדקה עד שהכל מתאחד.
-
5
לאחר שהתחתית יצאה מהתנור נותנים לה להתקרר ואת מה שבתבנית השניה מפוררים .
-
6
הרכבת העוגה-.
-
7
לאחר שהתחתית התקררה שמים מעליה את הקרם שהכנו ומעל את מה שפוררנו.
-
8
מכניסים את העוגה לשלוש שעות למקפיא ולאחר מכן מעבירים למקרר .
0
מערבבים בקערה קמח סוכר סוכר וניל ואבקת אפייה .
1
לאחר מכן מוסיפים את את החמאה והחלמונים ולשים עד לקבלת בצק .
2
מחלקים את את הבצק לשלושה רבעים ועוד רבע את החלק הגדול שמים בתחתית התבנית לאחר שריפדנו בנייר אפייה ואת החלק הקטן משטחים בתבנית אחרת מכניסים לתנור על 180 מעלות לרבע שעה עד שמעט מזהיב .
3
לבנתיים מקציפים את השמנת המתוקה והסוכר כדקה ואז מוסיפים את החלב והפודינג וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה .
4
מוסיפים את הגבינה והשמנת וממשיכים להקציף עוד כדקה עד שהכל מתאחד.
5
לאחר שהתחתית יצאה מהתנור נותנים לה להתקרר ואת מה שבתבנית השניה מפוררים .
6
הרכבת העוגה-.
7
לאחר שהתחתית התקררה שמים מעליה את הקרם שהכנו ומעל את מה שפוררנו.
8
מכניסים את העוגה לשלוש שעות למקפיא ולאחר מכן מעבירים למקרר .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
