אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

1,009
צפיות

פאי שוקולד ולוטוס

המתכון של
פאי שוקולד ולוטוס

נדיררר וקל להכנה

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • מדוד בכוס חד פעמי חם !
  • 2 כוסות קמח
  • 200 גרם חמאה קרה לריבועים
  • ביצה
  • חצי כוס סוכר
  • קמצוץ מלח
  • מרכיבים למלית שוקולד
  • 200 גרם שוקולד מריר לקוביות
  • חצי כוס שמנת מתוקה
  • כף חמאה
  • 2 בצים
  • חצי כוס סוכר
  • לציפוי
  • כוס ממרח לוטוס מומס במיקרוגל 30 שניות
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת הבצק : .


  • 2

    במיקסר עם וו גיטרה לערבל את כל חומרי הבצק עד לאיחוד ...לקחת תבנית פאי ..לשטח ביד את הבצק בתבנית 28/26 ..להדק היטב את הבצק באופן שווה על התבנית לחורר את הבצק במזלג על מנת שלא יתפח ...להכניס לתנור שחומם מראש 160 מעלות כ 20 דקות או עד שמזהיב טיפה ....בינתיים נכין את המלית .


  • 3

    בקערית נניח את השוקולד המריר השבור לקוביות ..יחד עם השמנת מתוקה והחמאה ...נכניס למיקרוגל לדקה ...נוציא נערבב היטב עד לקבלת גאנש ....


  • 4

    במיקסר או במטרפה ידנית ..נקציף את הבצים עם הסוכר ...לאחר שהגנאש התקרר מעט נאחד אותו עם הבצים ונערבל עד לאיחוד ...נוציא את התבנית מהתנור נשפוך את מלית השוקולד על הבצק ...נחזיר לתנור בין 25 דקות או חצי שעה עד שרואים שהשוקולד התגבש הייטב ....נוציא ונצנן את הפאי...נשפוך לוטוס מומס נשמור במקרר ...בהצלחה ❤.


1

להכנת הבצק : .


2

במיקסר עם וו גיטרה לערבל את כל חומרי הבצק עד לאיחוד ...לקחת תבנית פאי ..לשטח ביד את הבצק בתבנית 28/26 ..להדק היטב את הבצק באופן שווה על התבנית לחורר את הבצק במזלג על מנת שלא יתפח ...להכניס לתנור שחומם מראש 160 מעלות כ 20 דקות או עד שמזהיב טיפה ....בינתיים נכין את המלית .


3

בקערית נניח את השוקולד המריר השבור לקוביות ..יחד עם השמנת מתוקה והחמאה ...נכניס למיקרוגל לדקה ...נוציא נערבב היטב עד לקבלת גאנש ....


4

במיקסר או במטרפה ידנית ..נקציף את הבצים עם הסוכר ...לאחר שהגנאש התקרר מעט נאחד אותו עם הבצים ונערבל עד לאיחוד ...נוציא את התבנית מהתנור נשפוך את מלית השוקולד על הבצק ...נחזיר לתנור בין 25 דקות או חצי שעה עד שרואים שהשוקולד התגבש הייטב ....נוציא ונצנן את הפאי...נשפוך לוטוס מומס נשמור במקרר ...בהצלחה ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד