ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
2-3 גבעולי סלרי כולל העלים
-
תיבול: כף אבקת מרק בשרי, כף חוויאג
-
לאכול ולהגיש עם סחוג, חילבה, סלוף תימני ולחוח ❤
אופן ההכנה
-
0
תחילה נשטוף היטב את העוף נכניס לסיר ונמלא בו מים, ניתן לו בישול של לפחות 1/2 שעה עד שעה, לקראת סיום הבישול אתם תראו שיש קצף בעזרת כף וצלחת להוציא את הקצף שיש מסביב. נוסיף את הירקות השטופים שחתכנו, את הסלרי חתכתי לכמה חלקים אפשר לחצות לחצי. נטבל באבקת מרק בשרי ובחוויאג ונמשיך את הבישול לעוד זמן, אני מבשלת הרבה זמן יחסית את המרק נותנת לעוף לתפוס את הצבע וכמובן שהטעם יתפתח בעזרת הירקות והשומניות שיש בעוף. נותנת לזה בערך שעה וחצי ואם צריך מוסיפה עוד מים, יש כאלו שאוהבים יותר טעם מודג של חוויאג אני הוספתי ביום למחרת עוד בערך 1/2 כף כי היה חסר לי אבל לא אומר שגם אתם תצטרכו תשימו לב ותטעמו. בתאבון ולבריאות❤.
0
תחילה נשטוף היטב את העוף נכניס לסיר ונמלא בו מים, ניתן לו בישול של לפחות 1/2 שעה עד שעה, לקראת סיום הבישול אתם תראו שיש קצף בעזרת כף וצלחת להוציא את הקצף שיש מסביב. נוסיף את הירקות השטופים שחתכנו, את הסלרי חתכתי לכמה חלקים אפשר לחצות לחצי. נטבל באבקת מרק בשרי ובחוויאג ונמשיך את הבישול לעוד זמן, אני מבשלת הרבה זמן יחסית את המרק נותנת לעוף לתפוס את הצבע וכמובן שהטעם יתפתח בעזרת הירקות והשומניות שיש בעוף. נותנת לזה בערך שעה וחצי ואם צריך מוסיפה עוד מים, יש כאלו שאוהבים יותר טעם מודג של חוויאג אני הוספתי ביום למחרת עוד בערך 1/2 כף כי היה חסר לי אבל לא אומר שגם אתם תצטרכו תשימו לב ותטעמו. בתאבון ולבריאות❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
