אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה ❤

309
צפיות

מטבוחה 🔥

המתכון של
מטבוחה 🔥

מתכון לליל שישי! ❤ מטבוחה טעימה שאני מכינה אותה כל שבוע ומתחסלת בשניה 😋 מתכון קל בטירוף! יאללה תכינו ותשלחו לי תמונות! לאכול עם לחם, חלה, לחוח וביצה קשה ליד זה מושלם . לא יודעת מה איתכם, אני מעדיפה לאכול את המטבוחה עם לחוח

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 עגבניות
  • 1 פלפל אדום חריף
  • 1 פלפל ירוק חריף
  • 4 שיני שום כתושות
  • 1/3 כוס שמן קנולה
  • כף  פפריקה מתוקה
  • 2 כפיות סוכר
  • פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם האישי
  • *לשים לב, כוס 240 מ"ל זכוכית שקופה, לא חדפ*
אופן ההכנה
  • 0

    בקערה להניח את העגבניות ולהוסיף מים רותחים מהקומקום, לא חובה לעשות איקס כי זה נפתח מעצמו. לתת לזה לחכות בצד לפחות 5-7 ד'ק, ניתן לבשל אבל אני יותר ממליצה לשים בקערה. זה גם הרבה יותר מהיר לדעתי, ובלי לחכות שהמים יתחממו. לאחר מכן להסיר את הקליפה של העגבניות ולחתוך לקוביות קטנות, להניח בצד. .


  • 1

    תחילה לקלות בתנור את שני הפלפלים עד השחמה קלה, להניח בהוצאתם מהתנור בצלחת ולהניח בצד. בסיר לחמם מעט שמן כאשר השמן מתחמם להוסיף את השיני שום, לא לשרוף אותם אלא מעט לערבב וכבר ריח טוב של השום יצא אין צורך שיהיה זהוב-שחום זה יתן טעם לא טוב, רק להוציא מעט מהטעם שלהם. לאחר מכן, להוסיף את עגבניות הקלופות שחתכנו לקוביות קטנות ואת הפלפלים הקלויים וגם את הקליפה שלהם להסיר, ולערבב היטב לאיחוד. להוריד את האש בכיריים חשמליים: 5-4 עד שהנזולים מתחילים להצטמצם לשים לב שלא נשרף ולערבב מידי פעם לתת זמן לא למהר..


  • 2

    כאשר אנו רואים שהנוזלים הצטמצמו אנחנו מתחילים להכין בקערה את תערובת התבלינים, בקערה קטנה להכניס את השמן ואת התבלינים לערבב היטב ולהוסיף לעגבניות שבסיר. לתת ערבוב ולתת להם להתבשל כמה שיותר, כמובן לערבב מידי פעם עד שהופכת להיות לכם רחבת מטבוחה מדהימה. ממליצה לחכות עד שיתקרר בשביל לאכול , התבלינים יהיו יותר דומיננטים לאחר קירור. .


  • 3

    ומה שנשאר זה רק לטרוף עם לחוח, חלה, לחמניה ❤ .


0

בקערה להניח את העגבניות ולהוסיף מים רותחים מהקומקום, לא חובה לעשות איקס כי זה נפתח מעצמו. לתת לזה לחכות בצד לפחות 5-7 ד'ק, ניתן לבשל אבל אני יותר ממליצה לשים בקערה. זה גם הרבה יותר מהיר לדעתי, ובלי לחכות שהמים יתחממו. לאחר מכן להסיר את הקליפה של העגבניות ולחתוך לקוביות קטנות, להניח בצד. .


1

תחילה לקלות בתנור את שני הפלפלים עד השחמה קלה, להניח בהוצאתם מהתנור בצלחת ולהניח בצד. בסיר לחמם מעט שמן כאשר השמן מתחמם להוסיף את השיני שום, לא לשרוף אותם אלא מעט לערבב וכבר ריח טוב של השום יצא אין צורך שיהיה זהוב-שחום זה יתן טעם לא טוב, רק להוציא מעט מהטעם שלהם. לאחר מכן, להוסיף את עגבניות הקלופות שחתכנו לקוביות קטנות ואת הפלפלים הקלויים וגם את הקליפה שלהם להסיר, ולערבב היטב לאיחוד. להוריד את האש בכיריים חשמליים: 5-4 עד שהנזולים מתחילים להצטמצם לשים לב שלא נשרף ולערבב מידי פעם לתת זמן לא למהר..


2

כאשר אנו רואים שהנוזלים הצטמצמו אנחנו מתחילים להכין בקערה את תערובת התבלינים, בקערה קטנה להכניס את השמן ואת התבלינים לערבב היטב ולהוסיף לעגבניות שבסיר. לתת ערבוב ולתת להם להתבשל כמה שיותר, כמובן לערבב מידי פעם עד שהופכת להיות לכם רחבת מטבוחה מדהימה. ממליצה לחכות עד שיתקרר בשביל לאכול , התבלינים יהיו יותר דומיננטים לאחר קירור. .


3

ומה שנשאר זה רק לטרוף עם לחוח, חלה, לחמניה ❤ .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד