ספר המתכונים של Shirit Haram
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 ק"ג בשר טחון (שפונדרה,צוואר והודו)
-
-
-
1 קישוא מגורד דק ללא נוזלים
-
1 תפוח אדמה בינוני מגורד דק בלי נוזלים
-
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
-
-
2 פרוסות חלה רטובה וסחוטה מנוזלים
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
ללוש את כל החומרים היטב (למעט הקמח) ולתת לנוח לחצי שעה במקרר.
-
2
בצלחת לפזר קמח .
-
3
ליצור מהבשר כדורים מעט גדולים מכדור פינג-פונג.
-
4
לגלגל את כדורי הקציצות בקמח.
-
5
לפני הכנסה לשמן החם לטיגון לשטח מעט את הקציצות.
-
6
לטגן משני הצדדים.
1
ללוש את כל החומרים היטב (למעט הקמח) ולתת לנוח לחצי שעה במקרר.
2
בצלחת לפזר קמח .
3
ליצור מהבשר כדורים מעט גדולים מכדור פינג-פונג.
4
לגלגל את כדורי הקציצות בקמח.
5
לפני הכנסה לשמן החם לטיגון לשטח מעט את הקציצות.
6
לטגן משני הצדדים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
