אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shirit Haram

129
צפיות

קציצות מטוגנות.

המתכון של
קציצות מטוגנות.

מתאים למנה בשרית בארוחה. ואם נשאר כתוספת לכריך קר.

לקבלת הספר של Shirit Haram במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג בשר טחון (שפונדרה,צוואר והודו)
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 1 גזר מגורד דק
  • 1 קישוא מגורד דק ללא נוזלים
  • 1 תפוח אדמה בינוני מגורד דק בלי נוזלים
  • 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
  • 1 ביצה
  • 2 פרוסות חלה רטובה וסחוטה מנוזלים
  • 1 כף פלפל שחו
  • 1 כפית כורכום
  • 1.5 כפות מלח
  • קמח
  • שמן לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את כל החומרים היטב (למעט הקמח) ולתת לנוח לחצי שעה במקרר.


  • 2

    בצלחת לפזר קמח .


  • 3

    ליצור מהבשר כדורים מעט גדולים מכדור פינג-פונג.


  • 4

    לגלגל את כדורי הקציצות בקמח.


  • 5

    לפני הכנסה לשמן החם לטיגון לשטח מעט את הקציצות.


  • 6

    לטגן משני הצדדים.


1

ללוש את כל החומרים היטב (למעט הקמח) ולתת לנוח לחצי שעה במקרר.


2

בצלחת לפזר קמח .


3

ליצור מהבשר כדורים מעט גדולים מכדור פינג-פונג.


4

לגלגל את כדורי הקציצות בקמח.


5

לפני הכנסה לשמן החם לטיגון לשטח מעט את הקציצות.


6

לטגן משני הצדדים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד