אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

4,082
צפיות

לחמניות כשרות לפסח של סבתא לאה

המתכון של
לחמניות כשרות לפסח של סבתא לאה

לחמניות נהדרות, נפלאות, טעימות שכייף לזלול לא רק בפסח... נחטפות ישר מהתנור, מתכון פשוט וקל אפשר גם פרווה וגם חלבי אז... למה שלא תכינו לעצמיכם?

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הלחמניות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • 350 גרם קמח שמרים כשר לפסח (שקית שלמה).
  • 1 כף סוכר דמררה או 1 כף סוכר לבן.
  • 50 גרם מחמאה / נטורינה / מרגרינה/ חמאה (מה שאוהבים).
  • 2 ביצים.
  • חצי כוס מים פושרים או חצי כוס חלב פושר.
  • 1 כף גדושה מלח.
  • 1 כף גדושה רוזמרין קצוץ (אפשר לוותר).
  • 1 כף קורנפלור.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי בצק הלחמניות.


  • 2

    לשים היטב כמה דקות בעזרת ידיים מעט משומנות עד שמתקבל בצק רך ולא נדבק לכפות הידיים (במידה ויש צורך הוסיפו עוד כף קורנפלור)..


  • 3

    מכסים ומתפיחים כשעה.


  • 4

    לאחר שעה של התפחה יוצרים כדורים בגודל כדור פינג פונג.


  • 5

    שמים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה מכסים ומתפיחים לעוד חצי שעה.


  • 6

    לאחר חצי שעה של התפחה חורצים בעזרת סכין חדה במרכז הלחמניה 2 פסים, מורחים בביצה טרופה מעורבבת עם כף מים וקורט מלח, מפזרים פרג, שומשום, שומשום קלוי (מה שאוהבים) .


  • 7

    מכניסים לאפייה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 25 דקות עד שהלחמניות מזהיבות.


  • 8

    מקררים לטמפרטורת החדר ומגישים.


  • 9

    זהו מוכן! כדאי נסו מתכון קל להכנה, מתכון שהילדים מאוד אוהבים וגם המבוגרים.


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי בצק הלחמניות.


2

לשים היטב כמה דקות בעזרת ידיים מעט משומנות עד שמתקבל בצק רך ולא נדבק לכפות הידיים (במידה ויש צורך הוסיפו עוד כף קורנפלור)..


3

מכסים ומתפיחים כשעה.


4

לאחר שעה של התפחה יוצרים כדורים בגודל כדור פינג פונג.


5

שמים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה מכסים ומתפיחים לעוד חצי שעה.


6

לאחר חצי שעה של התפחה חורצים בעזרת סכין חדה במרכז הלחמניה 2 פסים, מורחים בביצה טרופה מעורבבת עם כף מים וקורט מלח, מפזרים פרג, שומשום, שומשום קלוי (מה שאוהבים) .


7

מכניסים לאפייה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 25 דקות עד שהלחמניות מזהיבות.


8

מקררים לטמפרטורת החדר ומגישים.


9

זהו מוכן! כדאי נסו מתכון קל להכנה, מתכון שהילדים מאוד אוהבים וגם המבוגרים.


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


הלחמניות לפני ואחרי האפייה
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד