אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

8,213
צפיות

לחמניות כשרות לפסח ממכרות של סבתא לאה

המתכון של
לחמניות כשרות לפסח ממכרות של סבתא לאה

לחמניות נהדרות, נפלאות, טעימות שכייף לזלול לא רק בפסח... נחטפות ישר מהתנור, מתכון מהיר, פשוט, קל אז... למה שלא תכינו לעצמיכם?

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הלחמניות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • מתקבלות כ 14-18 לחמניות ...
  • 2 כוסות מים (480 מ"ל).
  • 1/2 כוס שמן (100 גרם).
  • 1 כפית מלח.
  • 2 כפיות סוכר.
  • 2 כוסות קמח מצה (250 גרם).
  • 1 כפית אבקת אפיה.
  • 6 ביצים שלמות.
  • לקישוט ... שומשום / קצח / פרג (אפשר לוותר, לא חובה).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-200 מעלות .


  • 2

    בקערה מערבבים היטב את הקמח מצה עם אבקת האפייה.


  • 3

    בסיר שמים את המים, השמן, המלח, הסוכר ומביאים לרתיחה (עד שהמים מבעבעים) .


  • 4

    מכבים את האש ומוסיפים מיד ובבת אחת את הקמח מצה ומערבבים במהירות עד שהתערובת נפרדת מדפנות הסיר (מתקבל בצק דביק), מעבירים לקערה ומקררים מעט .


  • 5

    מוסיפים את הביצים בהדרגה (כל פעם ביצה אחת), מערבבים במהירות (בעזרת כף או מיקסר ידני) עד לקבלת תערובת אחידה .


  • 6

    מרטיבים ידיים ויוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ-4-5 ס"מ ומניחים במרווחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מפזרים מעל כל כדור שומשום / קצח / פרג, מה שאוהבים .


  • 7

    מכניסים למרכז התנור ואופים כאמור בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 10 דקות, לאחר 10 דקות מורידים את טמפרטורת התנור ל-160 מעלות וממשיכים לאפות 30-40 דקות נוספות עד שהלחמניות זהובות מבחוץ, יבשות מבפנים וקלות.


  • 8

    מקררים לטמפרטורת החדר ומגישים או שומרים בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר .


  • 9

    טיפ ....


  • 10

    חשוב לחמם את התנור לפחות 10 דקות לפני האפייה ואין לפתוח את דלת התנור בזמן האפייה!!!.


  • 11

    זהו מוכן! כדאי נסו מתכון קל להכנה, מתכון שהילדים מאוד אוהבים וגם המבוגרים.


  • 12

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור ל-200 מעלות .


2

בקערה מערבבים היטב את הקמח מצה עם אבקת האפייה.


3

בסיר שמים את המים, השמן, המלח, הסוכר ומביאים לרתיחה (עד שהמים מבעבעים) .


4

מכבים את האש ומוסיפים מיד ובבת אחת את הקמח מצה ומערבבים במהירות עד שהתערובת נפרדת מדפנות הסיר (מתקבל בצק דביק), מעבירים לקערה ומקררים מעט .


5

מוסיפים את הביצים בהדרגה (כל פעם ביצה אחת), מערבבים במהירות (בעזרת כף או מיקסר ידני) עד לקבלת תערובת אחידה .


6

מרטיבים ידיים ויוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ-4-5 ס"מ ומניחים במרווחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מפזרים מעל כל כדור שומשום / קצח / פרג, מה שאוהבים .


7

מכניסים למרכז התנור ואופים כאמור בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 10 דקות, לאחר 10 דקות מורידים את טמפרטורת התנור ל-160 מעלות וממשיכים לאפות 30-40 דקות נוספות עד שהלחמניות זהובות מבחוץ, יבשות מבפנים וקלות.


8

מקררים לטמפרטורת החדר ומגישים או שומרים בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר .


9

טיפ ....


10

חשוב לחמם את התנור לפחות 10 דקות לפני האפייה ואין לפתוח את דלת התנור בזמן האפייה!!!.


11

זהו מוכן! כדאי נסו מתכון קל להכנה, מתכון שהילדים מאוד אוהבים וגם המבוגרים.


12

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


הלחמניות לפני ואחרי האפייה
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד