אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אוריה אהרוני

93
צפיות

בורי ברוטב חיימה חריףף אש🔥

המתכון של
בורי ברוטב חיימה חריףף אש🔥

דגים לערב שבת קודש!

לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חצי רסק שימורים
  • כוס וחצי מים(ולפי הצורך)
  • כף שטוחה פ. מתוקה
  • כף וחצי פפריקה חריפה
  • כף שטוחה כמון
  • כף פלפל שטה שטוחה (אפשר גם יותר )
  • מלח בנדיבות ולפי הטעם
  • חצי חבילת כוסברה קצוצה
  • 8 שיני שום כתושות
  • מעט פלפל שחור
  • חצי פלפל חריף (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 0

    לחמם סיר עם קצת שמן ולטגן קלות את השום והפלפל דקה והרסק יחד ללא המים עדיין.


  • 1

    להוסיף תבלינים ולערבב ,להתחיל להוסיף מים בהדרגה עד שהרוטב מקבל את המרקם הרצוי לתת לו להיתבשל על אש קטנה 15 דקות לפחות לפתוח מידי פעם לטעום שלא חסר מלח או חריפות ולהוסיף רבע מהצרור כוסברה , מעל להניח את הדג ועליו את שאר הכוסברה לזלף גם מהרוטב על הדג ולתת לו עוד 15 דקות על אש בינונית .


  • 2

    טיפ: אני מוסיפה מעט גרידת לימון מוסיף טעם מיוחד.


0

לחמם סיר עם קצת שמן ולטגן קלות את השום והפלפל דקה והרסק יחד ללא המים עדיין.


1

להוסיף תבלינים ולערבב ,להתחיל להוסיף מים בהדרגה עד שהרוטב מקבל את המרקם הרצוי לתת לו להיתבשל על אש קטנה 15 דקות לפחות לפתוח מידי פעם לטעום שלא חסר מלח או חריפות ולהוסיף רבע מהצרור כוסברה , מעל להניח את הדג ועליו את שאר הכוסברה לזלף גם מהרוטב על הדג ולתת לו עוד 15 דקות על אש בינונית .


2

טיפ: אני מוסיפה מעט גרידת לימון מוסיף טעם מיוחד.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד