אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אוריה אהרוני

193
צפיות

המרוקאי של אמא

המתכון של
המרוקאי של אמא

מכירות את זה שאתם עושות בול כמו המתכון של אמא אבל מה לעשות היד שלה זה לא אותו דבר??? זה מה שניקרא כל אחת והברכה שלה אין אותו דבר !!! טוב אז אמא שלי קפצה לבקר וניצלתי את ההזדמנות קצצתי, חתכתי ,והיא הכינה לנו את הדג המרוקאי שלה!😇🤗🤗

לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 פילה מושט ללא עור
  • חצי חבילת שמיר קצוץ
  • חצי חבילת כוסברה קצוצה
  • 1 עגבניה גדולה בפומפייה
  • כף וחצי רסק
  • 1 גמבה גדולה חתוכה לרצועות
  • גזר חתוך לעיגולים
  • 5-6 שיני שום חתוכות לפרוסות
  • 1 פלפל חריף פרוס
  • 1 שימורים חומוס / כוס וחצי חד"פ
  • כף פפריקה בשמן
  • כף פפריקה חריפה
  • כפית שטה
  • כף יפה מלח( חצי בהתחלה וחצי בסוף)
  • מעט פלפל שחור
  • מעט מרק עוף
  • וחצי כף כמון
  • מים חמים
אופן ההכנה
  • 0

    בסיר לשים שמן ולהתחיל לטגן את הירקות העגבניה המגורדת עם השום להוסיף את הרסק והפפריקות ולתת לזה ממש עוד קצת ,להוסיף את המים ממש שיבצבץ( לא שיכסה!), ולתת לזה ככה 10 דקות על אש בינונית ,לפתוח להוסיף את שאר התבלינים ( חצי מהמלח)לערבב קלות ולסדר את הדגים לפזר חצי מהכמות של העלים מעל (לא הכל) ,לסגור לבשל עוד 10- 12 דקות ,שוב לפתוח לפזר את שאר המלח ,העלים והחומוס ,לתת עוד 2 דקות וזהו הדג מוכן לשבת.


  • 1

    באהבה אוריה💚.


0

בסיר לשים שמן ולהתחיל לטגן את הירקות העגבניה המגורדת עם השום להוסיף את הרסק והפפריקות ולתת לזה ממש עוד קצת ,להוסיף את המים ממש שיבצבץ( לא שיכסה!), ולתת לזה ככה 10 דקות על אש בינונית ,לפתוח להוסיף את שאר התבלינים ( חצי מהמלח)לערבב קלות ולסדר את הדגים לפזר חצי מהכמות של העלים מעל (לא הכל) ,לסגור לבשל עוד 10- 12 דקות ,שוב לפתוח לפזר את שאר המלח ,העלים והחומוס ,לתת עוד 2 דקות וזהו הדג מוכן לשבת.


1

באהבה אוריה💚.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד