אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

875
צפיות

חלות

המתכון של
חלות

מתכון של חלות מנצח. כל שישי ברצף אי אפשר לוותר...

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו קמח לבן או כוסמין לבן מנופה
  • חצי כוס סוכר
  • 2 כפות שמרים
  • 2 ורבע כוסות מים פושרים
  • כף מלח
  • חצי כוס שמן
  • למריחה : ביצה, וכף מים, ושומשום
  • המידה בכוס חד פעמית שתיה חמה
אופן ההכנה
  • 0

    בקערת המיקסר שמים קמח ,שמרים וסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את המים ומתחילים ללוש על מהירות בינונית כדקה, מוסיפים את המלח והשמן וללוש בין 7-10 דקות..


  • 1

    מניחים על השיש וללוש מעט ביד (מי שלשה במיקסר) משמנים מעט את הבצק ומניחים בקערה להתפחה. לאחר 20 דקות ללוש מעט ולהתפיח עד הכפלת הנפח..


  • 2

    לחתוך עם סכין חתיכות רצויות, אין צורך להוריד אוויר מכל הבצק. לרדד כל חתיכה עם מערוך, לגלגל לצורת נחש ולקלוע מה שרוצים..


  • 3

    להניח בתבנית על נייר אפייה . למרוח בביצה מהולה בכף מים, לפזר שומשום רגיל או שחור ולהתפיח כחצי שעה בתבנית לפני האפייה. .


  • 4

    לאפות בחום 180 מעלות עד הזהבה בערך 25 דקות . מוציאים את החלות מהתבנית ,מניחים על מגש ומכסים במגבת. .


  • 5

    נהנים מכל רגע. בהצלחה ובאהבה איילת❤.


0

בקערת המיקסר שמים קמח ,שמרים וסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את המים ומתחילים ללוש על מהירות בינונית כדקה, מוסיפים את המלח והשמן וללוש בין 7-10 דקות..


1

מניחים על השיש וללוש מעט ביד (מי שלשה במיקסר) משמנים מעט את הבצק ומניחים בקערה להתפחה. לאחר 20 דקות ללוש מעט ולהתפיח עד הכפלת הנפח..


2

לחתוך עם סכין חתיכות רצויות, אין צורך להוריד אוויר מכל הבצק. לרדד כל חתיכה עם מערוך, לגלגל לצורת נחש ולקלוע מה שרוצים..


3

להניח בתבנית על נייר אפייה . למרוח בביצה מהולה בכף מים, לפזר שומשום רגיל או שחור ולהתפיח כחצי שעה בתבנית לפני האפייה. .


4

לאפות בחום 180 מעלות עד הזהבה בערך 25 דקות . מוציאים את החלות מהתבנית ,מניחים על מגש ומכסים במגבת. .


5

נהנים מכל רגע. בהצלחה ובאהבה איילת❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד