ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
1/2 כוס שמן זית או שמן רגיל
-
-
2 ורבע או 2 וחצי כוסות מים פושרים עד 3 כוסות נוזלים כולל הבירה. תלוי כמה רוצים את הבצק רך ואוורירי.
-
ביצה למריחה + שבבי פרסות שקדים
אופן ההכנה
-
0
לשים בצק בידיים או במיקסר בעזרת וו לישה כ8 דקות עד לקבל בצק חלק ומעט דביק מכסים ומתפיחים פעם ראשונה. .
-
1
לשים את הבצק ומתפיחים פעם שניה. חוצים את הבצק לשני חלקים . .
-
2
מחממים תנור ל180 מעלות . .
-
3
לוקחים כרבע מהחלק הראשון ,יוצרים צמה ומעגלים אותה מניחים במרכז התבנית . מסביב יוצרים כדורים קטנים ומניחים מסביב לצמה צמוד לצמה. אם נותר עוד בצק מהחלק הראשון. יוצרים עיגולים נוספים ומניחים במרווחים שווים מסביב לעיגולים. מתפיחים כ20 דקות בקיץ, כחצי שעה בחורף מורחים ביצה , מפזרים פרוסות שקדים ואופים בחום בינוני 180 מעלות . בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .
0
לשים בצק בידיים או במיקסר בעזרת וו לישה כ8 דקות עד לקבל בצק חלק ומעט דביק מכסים ומתפיחים פעם ראשונה. .
1
לשים את הבצק ומתפיחים פעם שניה. חוצים את הבצק לשני חלקים . .
2
מחממים תנור ל180 מעלות . .
3
לוקחים כרבע מהחלק הראשון ,יוצרים צמה ומעגלים אותה מניחים במרכז התבנית . מסביב יוצרים כדורים קטנים ומניחים מסביב לצמה צמוד לצמה. אם נותר עוד בצק מהחלק הראשון. יוצרים עיגולים נוספים ומניחים במרווחים שווים מסביב לעיגולים. מתפיחים כ20 דקות בקיץ, כחצי שעה בחורף מורחים ביצה , מפזרים פרוסות שקדים ואופים בחום בינוני 180 מעלות . בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
