הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חלות רכות רכות וטעימות ובעיקר קלות להכנה ותמיד מצליחות אפשר כמובן גם להכין לחמניות
לקבלת הספר של תהילה בוכריץ במייל לחצי כאן
לשים בקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר לערבב מעט.
להוסיף מים ולהתחיל ללוש על מהירות בינונית .
כשמתחיל להיווצר בצק להוסיף שמן ומלח.
להנמיך למהירות איטית ולתת לישה של 10 דקות .
הבצק אמור לצאת מעט דביק אבל לאחר התפחה מסתדר.
בידים משומנות להעביר את כדור הבצק לקערה משומנת ולשמן את הבצק מכל הכיוונים.
לכסות ולהתפיח שעה . לאחר שעה ללוש מעט את הבצק לעשות שוב כדור ולתת התפחה של עוד שעה.
לחלק את הבצק ל16 חלקים ומכל 4 ליצור חלה.
לשים בקערה קטנה חלמון כף שמן זית וכף מים ולערבב היטב.
למרוח על החלות ולפזר תוספות שאוהבים.
לכסות ולהתפיח 45- 50 דקות לאחר מכן להכניס לתנור קר .
להדליק תנור על 210 מעלות חום עליון ותחתון ולאפות עד להשחמה יפה.
את התבנית השניה אפשר להכניס לתנור חם.
כשיוצא מהתנור לכסות יש במגבת כדי שתספח לחות.
בהצלחה.
