אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תהילה בוכריץ

375
צפיות

חלות לשבת / לפי כוס חד פעמי לשתיה קרה

המתכון של
חלות לשבת / לפי כוס חד פעמי לשתיה קרה

חלות רכות רכות וטעימות ובעיקר קלות להכנה ותמיד מצליחות אפשר כמובן גם להכין לחמניות

לקבלת הספר של תהילה בוכריץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 4 כפות סוכר
  • 3 ורבע כוסות מים
  • 3/4 כוס שמן
  • כף מלח
אופן ההכנה
  • 0

    לשים בקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר לערבב מעט.


  • 1

    להוסיף מים ולהתחיל ללוש על מהירות בינונית .


  • 2

    כשמתחיל להיווצר בצק להוסיף שמן ומלח.


  • 3

    להנמיך למהירות איטית ולתת לישה של 10 דקות .


  • 4

    הבצק אמור לצאת מעט דביק אבל לאחר התפחה מסתדר.


  • 5

    בידים משומנות להעביר את כדור הבצק לקערה משומנת ולשמן את הבצק מכל הכיוונים.


  • 6

    לכסות ולהתפיח שעה . לאחר שעה ללוש מעט את הבצק לעשות שוב כדור ולתת התפחה של עוד שעה.


  • 7

    לחלק את הבצק ל16 חלקים ומכל 4 ליצור חלה.


  • 8

    לשים בקערה קטנה חלמון כף שמן זית וכף מים ולערבב היטב.


  • 9

    למרוח על החלות ולפזר תוספות שאוהבים.


  • 10

    לכסות ולהתפיח 45- 50 דקות לאחר מכן להכניס לתנור קר .


  • 11

    להדליק תנור על 210 מעלות חום עליון ותחתון ולאפות עד להשחמה יפה.


  • 12

    את התבנית השניה אפשר להכניס לתנור חם.


  • 13

    כשיוצא מהתנור לכסות יש במגבת כדי שתספח לחות.


  • 14

    בהצלחה.


0

לשים בקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר לערבב מעט.


1

להוסיף מים ולהתחיל ללוש על מהירות בינונית .


2

כשמתחיל להיווצר בצק להוסיף שמן ומלח.


3

להנמיך למהירות איטית ולתת לישה של 10 דקות .


4

הבצק אמור לצאת מעט דביק אבל לאחר התפחה מסתדר.


5

בידים משומנות להעביר את כדור הבצק לקערה משומנת ולשמן את הבצק מכל הכיוונים.


6

לכסות ולהתפיח שעה . לאחר שעה ללוש מעט את הבצק לעשות שוב כדור ולתת התפחה של עוד שעה.


7

לחלק את הבצק ל16 חלקים ומכל 4 ליצור חלה.


8

לשים בקערה קטנה חלמון כף שמן זית וכף מים ולערבב היטב.


9

למרוח על החלות ולפזר תוספות שאוהבים.


10

לכסות ולהתפיח 45- 50 דקות לאחר מכן להכניס לתנור קר .


11

להדליק תנור על 210 מעלות חום עליון ותחתון ולאפות עד להשחמה יפה.


12

את התבנית השניה אפשר להכניס לתנור חם.


13

כשיוצא מהתנור לכסות יש במגבת כדי שתספח לחות.


14

בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד