אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

100
צפיות

מרק עדשים עם אורז ובורגול

המתכון של
מרק עדשים עם אורז ובורגול

מרק טעים מאד ומזין

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כפות עדשים ירוקות
  • 2 כפות עדשים כתומות
  • 2 כפות אורז
  • 2 כפות בורגול
  • 13.5 כוסות מים (2700 מל')
  • כוסברה קצוצה
  • 1 לימון
  • 3 כפות שמן זית 44 מל'
  • 1 כף רסק עגבניות 30 גר'
  • 3 כפות רוטב עגבניות 75 גר'
  • חצי כפית פלפל שחור
  • נענע קצוצה
  • 1/2 כף פפריקה חריפה
  • מיץ מלימון 1
  • 1/2 כף מלח 8 גר'
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה שמים את 2 סוגי העדשים והאורז ושוטפים היטב מסננים..


  • 2

    בסיר שמים את 2 סוגי העדשים עם האורז מוסיפים את הבורגול ומים ומערבבים היטב שמים על אש ומבשלים עד לרתיחה. מוסיפים את הירק הקצוץ מערבבים מכסים ומבשלים..


  • 3

    קוצצים את הבצלים, את הכוסברה והנענע סוחטים מיץ מלימון 1..


  • 4

    במחבת שמים שמן זית ומטגנים את הבצל עד להשחמה מוסיפים את רסק העגבניות מערבבים היטב מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים היטב מוסיפים פלפל שחור, פפריקה חריפה נענע קצוצה ומערבבים, מערבבים את המרק ומוסיפים את הבצל המטוגן עם הרסק והתבלינים למרק הרותח ומערבבים מכסים ומבשלים. מוסיפים מיץ לימון ומלח מערבבים מביאים לרתיחה כמה דקות מערבבים שוב מכבים את הגז ומוזגים לצלחת הגשה מעל מפזרים כוסברה קצוצה..


1

בקערה שמים את 2 סוגי העדשים והאורז ושוטפים היטב מסננים..


2

בסיר שמים את 2 סוגי העדשים עם האורז מוסיפים את הבורגול ומים ומערבבים היטב שמים על אש ומבשלים עד לרתיחה. מוסיפים את הירק הקצוץ מערבבים מכסים ומבשלים..


3

קוצצים את הבצלים, את הכוסברה והנענע סוחטים מיץ מלימון 1..


4

במחבת שמים שמן זית ומטגנים את הבצל עד להשחמה מוסיפים את רסק העגבניות מערבבים היטב מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים היטב מוסיפים פלפל שחור, פפריקה חריפה נענע קצוצה ומערבבים, מערבבים את המרק ומוסיפים את הבצל המטוגן עם הרסק והתבלינים למרק הרותח ומערבבים מכסים ומבשלים. מוסיפים מיץ לימון ומלח מערבבים מביאים לרתיחה כמה דקות מערבבים שוב מכבים את הגז ומוזגים לצלחת הגשה מעל מפזרים כוסברה קצוצה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד