אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

76
צפיות

אורז עם עדשים - מג'דרה

המתכון של
אורז עם עדשים - מג'דרה

טעים וקל להכנה

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 כוס עדשים ירוקות
  • 3 וחצי כוסות מים רותחים
  • 2 כוסות אורז
  • 5-6 כפות שמן
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 4 שיני שום כתושים
  • תבלינים: מלח לפי הצורך, מעט כורכום, 1 כפית כמון
אופן ההכנה
  • 0

    להשרות את העדשים במים למשך שעה ולסנן .


  • 1

    לשים את העדשים בסיר, מוסיפים מחצית מכמות המים הרותחים ( כוס אחת ו 3/4 מים) ומלח לפי הטעם ומביאים לרתיחה.


  • 2

    להוסיף את האורז ושאר המים, לערבב ולהרתיח, לבשל אחרי הרתיחה על אש נמוכה עם מכסה סגור..


  • 3

    לטגן במחבת את הבצל בשמן עד להיתרככות.


  • 4

    להוסיף שום כתוש ולערבב.


  • 5

    להוסיף כורכום וכמון ולערבב, להמשיך לטגן עוד כשתי דקות עד להזהבה של הבצל לכבות את האש.


  • 6

    אחרי 10 דקות מבישול האורז להוסיף אליו את הבצל עם השום והתבלינים ולערבב היטב עד לקבלת צבע צהוב.


  • 7

    להמשיך לבשל על אש נמוכה עוד 10 דקות ( סה"כ בישול 20 דקות).


  • 8

    אפשר להגיש עם עוף ותפוחי אדמה ברוטב.


0

להשרות את העדשים במים למשך שעה ולסנן .


1

לשים את העדשים בסיר, מוסיפים מחצית מכמות המים הרותחים ( כוס אחת ו 3/4 מים) ומלח לפי הטעם ומביאים לרתיחה.


2

להוסיף את האורז ושאר המים, לערבב ולהרתיח, לבשל אחרי הרתיחה על אש נמוכה עם מכסה סגור..


3

לטגן במחבת את הבצל בשמן עד להיתרככות.


4

להוסיף שום כתוש ולערבב.


5

להוסיף כורכום וכמון ולערבב, להמשיך לטגן עוד כשתי דקות עד להזהבה של הבצל לכבות את האש.


6

אחרי 10 דקות מבישול האורז להוסיף אליו את הבצל עם השום והתבלינים ולערבב היטב עד לקבלת צבע צהוב.


7

להמשיך לבשל על אש נמוכה עוד 10 דקות ( סה"כ בישול 20 דקות).


8

אפשר להגיש עם עוף ותפוחי אדמה ברוטב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד