אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

25,803
צפיות

קציצות מטבוחה ארגוב

המתכון של
קציצות מטבוחה ארגוב

קציצות שמבושלות על מצע מטבוחה מבית היוצר

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בקר טחון
  • עגבניות
  • שום
  • שמן
  • פלפלים
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    ..קציצות בשר ארגוב.


  • 2

    חצי קילו בשר בקר טחון.


  • 3

    רבע כוס סודה מוגזת.


  • 4

    2 כפות שמן.


  • 5

    בצל אחד מטוגן.


  • 6

    פיטרוזליה קצוצה טרי.


  • 7

    בצל מגורד טרי.


  • 8

    1 ביצה.


  • 9

    2 כפות פירורי לחם לא מוזהבים רגיל אם לא לסחוט 2 פרוסות .


  • 10

    לתבל או קמח מצה.


  • 11

    מלח פלפל שחור גרוס.


  • 12

    רבע כפית כרכום.


  • 13

    רבע כפית ראס דלחנות תבלין לקציצות.


  • 14

    לגרד אגוז מוסקט מעט.


  • 15

    לתת מנוחה 20דקות .


  • 16

    להכין רוטב.


  • 17

    לגרד 7 עגבניות בסיר עם 8 שיני שום חתוכים להוסיף 5 כפות שמן לשים פלפל ירוק חריף חתוך ואפשר גם פלפל חריף יבש להתחיל לבשל ולערבב מידי פעם כמו הכנה למטבוחה אחרי חצי שעה לתבל מלח 2 כפות סוכר כף פפריקה חצי כפית כמון ונגיעת קינמון כף גדושה רסק עגבניות לערבב ולהוסיף 1/2 כוס מים ולהתחיל לסדר קציצות בעזרת ידיים רטובות מעל לנענע את הסיר לכסות ולהמשיך לבשל על אש קטנה כ20 דקות לא יותר ...בהצלחה אורה....


1

..קציצות בשר ארגוב.


2

חצי קילו בשר בקר טחון.


3

רבע כוס סודה מוגזת.


4

2 כפות שמן.


5

בצל אחד מטוגן.


6

פיטרוזליה קצוצה טרי.


7

בצל מגורד טרי.


8

1 ביצה.


9

2 כפות פירורי לחם לא מוזהבים רגיל אם לא לסחוט 2 פרוסות .


10

לתבל או קמח מצה.


11

מלח פלפל שחור גרוס.


12

רבע כפית כרכום.


13

רבע כפית ראס דלחנות תבלין לקציצות.


14

לגרד אגוז מוסקט מעט.


15

לתת מנוחה 20דקות .


16

להכין רוטב.


17

לגרד 7 עגבניות בסיר עם 8 שיני שום חתוכים להוסיף 5 כפות שמן לשים פלפל ירוק חריף חתוך ואפשר גם פלפל חריף יבש להתחיל לבשל ולערבב מידי פעם כמו הכנה למטבוחה אחרי חצי שעה לתבל מלח 2 כפות סוכר כף פפריקה חצי כפית כמון ונגיעת קינמון כף גדושה רסק עגבניות לערבב ולהוסיף 1/2 כוס מים ולהתחיל לסדר קציצות בעזרת ידיים רטובות מעל לנענע את הסיר לכסות ולהמשיך לבשל על אש קטנה כ20 דקות לא יותר ...בהצלחה אורה....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד