אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה ❤

185
צפיות

סלט חצילים בטעם כבד🔥❤

המתכון של
סלט חצילים בטעם כבד🔥❤

את המתכון שלי אני מכינה כמעט כל הזמן, זה כל כך טעים קל להכנה סלט פשוט ואפשר לומר יחסית מהיר. סלט מושלם לשבת ולאירוע, ממליצה ממש! .

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חציל 1
  • 2 ביצים
  • 3 בצלים
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 כפות מים
אופן ההכנה
  • 0

    תחילה לאחר ששטפנו (לא לקלף את הקליפה) את החציל לחתוך אותו לפרוסות להניח על מסננת ולהמליח במלח גס/דק רגיל ולתת לו להיות מתחת לקערה כ30 דק על מנת שכל הנוזלים שלו יצאו. לאחר מכן, לחמם תנור על 180-200 מעלות, להניח בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה לא לשטוף את החצילים אחרי המלח. להפוך עד שמשני הצדדים החציל השחים יפה אך לא שרוף, בנתיים אני שמה 2 ביצים ונותנת להן להתבשל עד שהן מוכנות. .


  • 1

    לאחר שהוצאנו את החצילים וכיסנו אותם נחתוך בצל לקוביות בינוניות ונטגן עד להשחמה שהבצל מקבל גוון זהוב ויפה, לתת לו מעט להתקרר בקערה קטנה. להכניס למעבד מזון/נינג'ה את החצילים הקלויים את הביצים לחתוך כל אחת לחצי ואת הבצל המטוגן ו-2 כפות מים עד שנקבל תערובת חלקה. להעביר לקופסא קטנה להמליח ב1/2 כפית מלח או לפי טעמכם האישי ולהתענג מכל ביס (: ממליצה לאכול עם סלוף תימני זה מושלם ברמות !.


0

תחילה לאחר ששטפנו (לא לקלף את הקליפה) את החציל לחתוך אותו לפרוסות להניח על מסננת ולהמליח במלח גס/דק רגיל ולתת לו להיות מתחת לקערה כ30 דק על מנת שכל הנוזלים שלו יצאו. לאחר מכן, לחמם תנור על 180-200 מעלות, להניח בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה לא לשטוף את החצילים אחרי המלח. להפוך עד שמשני הצדדים החציל השחים יפה אך לא שרוף, בנתיים אני שמה 2 ביצים ונותנת להן להתבשל עד שהן מוכנות. .


1

לאחר שהוצאנו את החצילים וכיסנו אותם נחתוך בצל לקוביות בינוניות ונטגן עד להשחמה שהבצל מקבל גוון זהוב ויפה, לתת לו מעט להתקרר בקערה קטנה. להכניס למעבד מזון/נינג'ה את החצילים הקלויים את הביצים לחתוך כל אחת לחצי ואת הבצל המטוגן ו-2 כפות מים עד שנקבל תערובת חלקה. להעביר לקופסא קטנה להמליח ב1/2 כפית מלח או לפי טעמכם האישי ולהתענג מכל ביס (: ממליצה לאכול עם סלוף תימני זה מושלם ברמות !.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד