אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

4,356
צפיות

שעועית ירוקה מוקפצת מתכון דיאטטי מומלץ ב-5 דקות של סבתא לאה

המתכון של
שעועית ירוקה מוקפצת מתכון דיאטטי מומלץ ב-5 דקות של סבתא לאה

תוספות נהדרת, ממכרת, בריאה, קלה ומהירה להכנה, כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדיאטטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 800 גרם שעועית ירוקה עדינה מופשרת או 800 גרם שעועית ירוקה חתוכה מופשרת, מה שאוהבים.
  • 4 כפות שמן זית.
  • 6 שיני שום פרוסים דק דק.
  • 2 כפות רוטב טריאקי.
  • 2 כפות רוטב סויה.
  • 1 כפית שטוחה מלח.
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס.
  • 1/4 כפית צ'לי גרוס חריף לאוהבי החריף בלבד, אפשר לוותר.
  • רק אם רוצים שומשום לפי הטעם.
אופן ההכנה
  • 1

    מתחילים בקליית השומשום, קולים אותו במחבת גדולה ללא שמן תוך כדי ערבוב עד שהשומשום מתחיל לקבל גוון זהוב ומעבירים לקערה.


  • 2

    הכנת השעועית ....


  • 3

    לממהרים, אם שכחתם להפשיר את השעועית, הרתיחו מים ובשלו את השעועית 2-3 דקות וסננו מיד.


  • 4

    באותה מחבת שקלינו את השומשום מחממים את השמן, מוסיפים את פרוסות השום ומטגנים כדקה, מוסיפים את השעועית ומקפיצים היטב 2 דקות, מוסיפים את רוטב הטריאקי, רוטב הסויה, מלח, פלפל שחור, צ'ילי גרוס וממשיכים להקפיץ עוד 2 דקות עד שהשעועית מוכנה.


  • 5

    שימו לב!!!.


  • 6

    חשוב לבשל את השעועית עד לריכוך קל לדרגת אל-דנטה, השעועית חייבת להיות במרקם נגיסה ולא רכה ו"עיסתית".


  • 7

    ורק אם רוצים מפזרים מעל שומשום קלוי, מערבבים היטב היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך ומגישים.


  • 8

    זהו מוכן! תוספות נהדרת, בריאה, לאירוח, לנשנוש ועוד ....


  • 9

    בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מתחילים בקליית השומשום, קולים אותו במחבת גדולה ללא שמן תוך כדי ערבוב עד שהשומשום מתחיל לקבל גוון זהוב ומעבירים לקערה.


2

הכנת השעועית ....


3

לממהרים, אם שכחתם להפשיר את השעועית, הרתיחו מים ובשלו את השעועית 2-3 דקות וסננו מיד.


4

באותה מחבת שקלינו את השומשום מחממים את השמן, מוסיפים את פרוסות השום ומטגנים כדקה, מוסיפים את השעועית ומקפיצים היטב 2 דקות, מוסיפים את רוטב הטריאקי, רוטב הסויה, מלח, פלפל שחור, צ'ילי גרוס וממשיכים להקפיץ עוד 2 דקות עד שהשעועית מוכנה.


5

שימו לב!!!.


6

חשוב לבשל את השעועית עד לריכוך קל לדרגת אל-דנטה, השעועית חייבת להיות במרקם נגיסה ולא רכה ו"עיסתית".


7

ורק אם רוצים מפזרים מעל שומשום קלוי, מערבבים היטב היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך ומגישים.


8

זהו מוכן! תוספות נהדרת, בריאה, לאירוח, לנשנוש ועוד ....


9

בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד