אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירלי לוי

143
צפיות

לחמניות 80% כוסמין

המתכון של
לחמניות 80% כוסמין

לחמניות 80% כוסמין מלא רכות וטעימות

לקבלת הספר של שירלי לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 80% קמח כוסמין מלא
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 4 כפות סוכר
  • ביצה
  • 1/2 כוס שמן
  • כף שטוחה מלח
  • 2-3 כוסות מים
  • לציפוי::
  • שומשום לבן/שחור/פרג/ גרעיני חמניה/ שיבולת שועל
אופן ההכנה
  • 0

    בקערת המיקסר שמים את כל המצרכים (להוסיף מים לפי הצורך) למעט מלח. שמתגבש בצק מוסיפים את המלח ולשים 8 דק' עד לקבלת בצק מעט דביק (חשוב!) ומתפיחים שעה. מכינים קערה רחבה עם מים. מחלקים את הבצק ל-12 כדורים (בערך 140 ג' כל כדור) ומעצבים לחמניות. טובלים כל לחמניה בקערה ומצפים בציפוי שבחרנו ומתפיחים 30 דק'. מחממים תנור 180% ואופים 20 דק'- לא לאפות יותר מידי שלא יתייבשו! מכסים במגבת..


  • 1

    בתאבון💖.


0

בקערת המיקסר שמים את כל המצרכים (להוסיף מים לפי הצורך) למעט מלח. שמתגבש בצק מוסיפים את המלח ולשים 8 דק' עד לקבלת בצק מעט דביק (חשוב!) ומתפיחים שעה. מכינים קערה רחבה עם מים. מחלקים את הבצק ל-12 כדורים (בערך 140 ג' כל כדור) ומעצבים לחמניות. טובלים כל לחמניה בקערה ומצפים בציפוי שבחרנו ומתפיחים 30 דק'. מחממים תנור 180% ואופים 20 דק'- לא לאפות יותר מידי שלא יתייבשו! מכסים במגבת..


1

בתאבון💖.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד