ספר המתכונים של שירלי לוי
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
80% קמח כוסמין מלא מנופה!
-
-
-
-
-
-
-
-
שומשום לבן/שחור/פרג/ גרעיני חמניה/ שיבולת שועל
אופן ההכנה
-
0
בקערת המיקסר שמים את כל המצרכים (להוסיף מים לפי הצורך) למעט מלח.
שמתגבש בצק מוסיפים את המלח ולשים 8 דק' עד לקבלת בצק מעט דביק (חשוב!) ומתפיחים שעה.
מכינים קערה רחבה עם מים. מחלקים את הבצק ל-12 כדורים (בערך 140 ג' כל כדור) ומעצבים לחמניות. טובלים כל לחמניה בקערה ומצפים בציפוי שבחרנו ומתפיחים 30 דק'.
מחממים תנור 180% ואופים 20 דק'- לא לאפות יותר מידי שלא יתייבשו! מכסים במגבת..
-
1
📌חשוב!!! על מנת לקבל לחמניות אווריריות יש לפנות את הקמח ולא רק מטעמי כשרות!.
0
בקערת המיקסר שמים את כל המצרכים (להוסיף מים לפי הצורך) למעט מלח.
שמתגבש בצק מוסיפים את המלח ולשים 8 דק' עד לקבלת בצק מעט דביק (חשוב!) ומתפיחים שעה.
מכינים קערה רחבה עם מים. מחלקים את הבצק ל-12 כדורים (בערך 140 ג' כל כדור) ומעצבים לחמניות. טובלים כל לחמניה בקערה ומצפים בציפוי שבחרנו ומתפיחים 30 דק'.
מחממים תנור 180% ואופים 20 דק'- לא לאפות יותר מידי שלא יתייבשו! מכסים במגבת..
1
📌חשוב!!! על מנת לקבל לחמניות אווריריות יש לפנות את הקמח ולא רק מטעמי כשרות!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
